平菇栽培新手必读（2）

心种菇

 

灯光诱杀：在室内设置3W黑光灯一盏，下放水盆，装入废菇（料）浸出液或糖水，滴入几滴敌敌畏，能诱杀大量成虫，但要注意关好门窗，防正室外虫源迁入。

这段话个人认为值得讨论，可以滴入菊酯类农药但滴入敌敌畏是万万不能的，不知黄老师是否赞成

菇香飘飘

认真学习中，谢以上各位老师。

liqianguang123

  首先，我对这样的转化率持怀疑态度，也可能是我的技术不好；第二，出菇袋的透气性很可能达不到；第三，辅料麦麸的用量可能偏低，可再加10%的玉米面或饼肥，第四，尿素过量，发酵时间短，转化不好。

福建老菇农

回答13楼：

你说的很好，可以滴入菊酯类农药但滴入敌敌畏是万万不能的，说的对，谢谢你。

平菇哥哥

我是用玉米芯发酵料种植平菇，头一天把石灰洒在玉米芯上用水浸透，第二天下午就把麸皮和尿素撒在玉米芯上，就开始建堆。这样做有什么不好吗？请各位老师指点。谢谢了。再有上边的配方氮素够用吗？谢谢。

平菇哥哥

在配方中尿素是1%吗

shijian

    黄老师推荐的文章、对初学者用发酵料法种平菇，很全面很系统，我说一点自己的做法:建堆后覆盖物可用透气的化肥袋、或塑料丝编制的网覆盖；即保水又透气，下雨时要用塑料薄膜防雨、遮雨时注意不要膜紧贴堆，注意换气、发酵料一定要充分换气，一位做了十几年平菇发酵料的种菇人说：好氧发酵是关键，没有换气过量把料发酵发坏了的。气温高时可往覆盖物上喷浓度稍高些的低毒农药、对降低虫害有好处。
  再一点就是气温高时富营养的麸皮类最后一次翻堆时加，气温低时为了增温快，一开始就加。
   接种：气温低时可以微孔（用缝纫机针扎孔）混播。
   我是这样做的盼望黄老师指正。

myb

文章中其它方面很好，但其中加1%尿素绝对失误。取其精华吧

福建老菇农

这篇文章确实是好文章,很值的在玉米厂区朋友看看,对于初学者,我提几个必须注意的事情.
     我建议配方中尿素是否不加,除了有氨中毒之当心之外,配方尿素和石灰两者都同时存在,不合理.因为是采用发酵料栽培,所以添加石灰是必须的.起调节PH值作用.
    注意;盖上薄膜，膜四周撑起:不能够直接将塑料薄膜直接覆盖在发酵堆上,影响堆料内透气,形成厌氧发酵.
    再闷24h即可散堆降温,简单四个字确有深刻含义,由于是采用发酵料进行栽培的,散堆,就是将发酵过程微生物活动产生的代谢产物散发出来,别因为考虑带场所的限制,不进行散堆降温.
    用种量10%～15%，目的是快速发菌,形成种群优势,虽然平菇具有比其他菌类更强的抗杂能力,但毕竟是发酵料栽培,所以家大接种量是有其可取之处的.
    "层数可视当时气温高低决定"说的很好,层数和气温是习习相关的,主要考虑到由于播种量比较大,很快就进入发热期,根据气温高低来决定层数的目的也就是减少发热过头,因起的烧菌现象产生.
   "装袋时，要做到边装袋、边拌料，"好,虽然花工,但很值的,均一性在生产上很值的注意的事.
   "料的湿度以用手紧握料指缝间见水渗出但不往下滴为适中，培养料太干太湿均不利于菌丝生长。"很好,菌丝长满后发现太干,再处理,来不及了.由于是采用发酵料所以在装袋时,还会散发出些热量,所以注意培养料的湿度很重要.
   "菌种不宜掰得太大或太碎，以杏核大小为宜"。据我所知,几乎所有平菇类栽培都应该如此.便于菌丝快速恢复.

     谢谢原创作者和W爱菇人,这是我回来,所见到这么好文章提供给大家参考,为了让更多人看到此贴，列为精华帖.希望大家能够将此帖收藏,特别是从事平菇栽培的朋友. 

wertsdfg

黄老师点评的极是
请问 以平菇为例  可以使用发酵料栽培也可以使用熟料栽培（当然平菇也有生料栽培）
 发酵的目的好像是进行一系列的化学反应，从而将一些营养物质讲解成更容易利用的物质
像双孢蘑菇不使用发酵料就长得很差

那么 不考虑灭菌成本 和 污染率  从营养上考虑  到底发酵后的原料更适于平菇呢  还是熟料更适于平菇呢
 还有 杏鲍菇 金针菇  他们使用的培养料是不是发酵后更好呢