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2017第五届全国天麻会议暨中国(小草坝)天麻产业发展高峰论坛
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发酵熟料是脑子进水

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发表于 2017-10-2 09:07:30 |显示全部楼层
薪洲真菌研究所 发表于 2017-10-1 13:51
道理在哪儿?食用菌出菇就像人类生孩子,菇渐渐长成熟就像孩子长大成人,下一茬菇就像生下一个孩子……人 ...

我的意思不是变成熟料,只是发酵几天,然后灭菌。
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发表于 2017-10-2 10:21:33 来自手机 |显示全部楼层
本帖最后由 薪洲真菌研究所 于 2017-10-2 10:22 编辑
cafrank141 发表于 2017-10-2 08:58
发酵熟料,相比于纯熟料,高抗杂。相比于发酵料,省菌种。比前两种方式容易实现头几茬爆发出菇 ...


纯熟料,只要菌丝封面还有什么杂菌可以入侵!这是纯培养,没有未知微生物的潜在隐患。唯一不足的就是菌袋被刺破,这个可以最大程度控制到千分之几。种菇本身就累,发酵后又要灭菌那么一点优势,究竟有没有必要呢。
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发表于 2017-10-2 10:34:51 来自手机 |显示全部楼层
cafrank141 发表于 2017-10-2 08:58
发酵熟料,相比于纯熟料,高抗杂。相比于发酵料,省菌种。比前两种方式容易实现头几茬爆发出菇 ...

发酵熟料比纯粹发酵熟料省菌种,这是事实。但是,纯发酵熟料播种量大,料面全部被菌种覆盖,菌丝成活就意味着吃料、封面,从而缩短发菌时间,这也是它的优势。食用菌栽培,就菌种成本最小,既然制作栽培种,多做一点不麻烦。发酵后再蒸,也要花精力、燃料费的……
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论坛元老

发表于 2017-10-2 12:44:57 |显示全部楼层
纯熟料,要求高,特别是接种环境,培养环境,一个不慎就全军覆没。一般菇农很难达到。发酵熟料,简单堆积发酵,减少了灭菌难度,提高了菌棒抗杂性,更适合广大菇农。规模化种植,不要高产,能稳产就行了。
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发表于 2017-10-2 18:11:52 来自手机 |显示全部楼层
西北狼525 发表于 2017-10-2 12:44
纯熟料,要求高,特别是接种环境,培养环境,一个不慎就全军覆没。一般菇农很难达到。发酵熟料,简单堆积发 ...

这个观点好!赞成……
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发表于 2017-10-3 20:45:04 |显示全部楼层
恭喜,楼主目的达到了。
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发表于 2017-10-4 11:53:55 |显示全部楼层
大家的目的都达到了,共同进步,多发菇财。
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论坛元老

发表于 2017-10-4 15:25:20 来自手机 |显示全部楼层
发酵熟料,发酵时要不要翻堆,如果要翻堆,那就没意思了
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发表于 2017-10-4 18:11:44 |显示全部楼层
小型隧道发酵呀
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论坛元老

发表于 2017-10-5 22:09:30 |显示全部楼层
粗放式熟料栽培都是发酵熟料。
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