忍不住也来说说平菇

田鸿

QUOTE:

以下是引用风雨过后在2009-4-10 19:23:11的发言：
田鸿给大家发个处理花生壳的方法难道也错了吗？能不能用、产量高不高你不会自己少量试验一下。把菜给你准备好让你自己做就不错了，难道还要人家给你做熟了，端到你面前吗？你自己好好想想吧。

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笑死人了,
你把自己当着谁了,你当你是谁,你是论坛大师,别人都没你懂,有没有搞错.

人家问东你讲西.

人家问你你自己实践了没有,你讲一大堆理论.

既然你说理论,我给你也说一下,你那种理论,叫一般理论,也叫大道理,真对花生壳,你知道它有什么特殊性么.

你如果不知道我再告诉你,不过我可以告诉你书上没有,你查书也查不到,要动脑

你又以为你是谁？！

风雨过后

呵呵，估计戴老、邓老、杨老等在世的话要被你骂哭。你说花生壳不发菌，那你把花生壳粉碎后，用加1%尿素的2%石灰水湿透，埋在地里覆土，遮荫，一年后挖出来和麦麸等按你书上介绍的配方，用看看能不能发菌。

到底能不能用.你实验过没有.别在误导别人.其实真按你说的假如管用,与几老也无关,他们书上没这样写就是不知道这样用.

还过按你的说法,只要能出菇,即使再少也算能种用,我觉得这是诡辩,也只有你会这样认为.

田鸿

QUOTE:

以下是引用风雨过后在2009-4-10 16:57:57的发言：

呵呵，估计戴老、邓老、杨老等在世的话要被你骂哭。你说花生壳不发菌，那你把花生壳粉碎后，用加1%尿素的2%石灰水湿透，埋在地里覆土，遮荫，一年后挖出来和麦麸等按你书上介绍的配方，用看看能不能发菌。

到底能不能用.你实验过没有.别在误导别人.其实真按你说的假如管用,与几老也无关,他们书上没这样写就是不知道这样用.

还过按你的说法,只要能出菇,即使再少也算能种用,我觉得这是诡辩,也只有你会这样认为.


你试试不就得了？

曾经爱过

田鸿给大家发个处理花生壳的方法难道也错了吗？能不能用、产量高不高你不会自己少量试验一下。把菜给你准备好让你自己做就不错了，难道还要人家给你做熟了，端到你面前吗？你自己好好想想吧。

风雨过后

用氮平衡理论来说说平菇的产量.

棉子壳的氮白质含量4%,平菇干品蛋白质含量20%以上,假如一袋按二斤料算,含蛋白质0.8两,经计算得知可产干平菇4两,换算成鲜平菇,4斤,由于还有余氮量,所以真正的产量还要低于4斤,当然这是指平菇含水量相对稳定的情况.当然采取其他辅助措施,增产另算,袋子出菇不可能比这高.(棉子壳含氮量,是从网上找的不知准不准,但平菇含氮量还是很准的)

其实真理是最朴实的,朴实得有时连上衣都不穿,但人心理更喜欢神秘.

平菇叶

有人喜欢忽悠，偏偏有人喜欢被忽悠。

见庙烧香的虔诚不能增加你的收入，恰恰相反，“香”并不便宜。

 

看清楚再拜也不迟

蘑菇事业

透过以上计算，我们会清楚的看到，氮源对平菇转化率的限制作用。换句话说，原料的氮素含量很关键，原料的新鲜度也很关键。
多加氮源就增产的观点，部分正确。氮源增加，会造成污染率的增加，对于发菌成功率不利。如果超过限量，很难出菇。
因此，平菇配方和生产是平衡性非常强的学科。在实践中，也有理论上可行，现实中实现不了的现象。
至于不谈条件，说产量可达200%以上的所谓专家，请自重。

再次感谢楼主提出的以氮折算产量的方法。

风雨过后

回平菇叶;

我没无法证明,感觉花生壳,除了坚硬外,有抗菌性,其实不只花生壳,有抗菌性的植物太多了,不但抗菌也抗虫,因为抗菌与抗虫多数性质相同,都是对氮白质破坏,抗菌性性是生物的本能,例如苦楝树臭椿树都有一定的抗性

风雨过后

附：食用菌粗蛋白质含量测定方法
采用半微量凯氏定氮法，即在加速剂存在下，以硫酸破坏样品中有机物，加碱蒸馏，滴定所释放的氨，计算出其含氮量。含氮量乘上换算系数6.25即得样品的粗蛋白质量。菇类可消化蛋白质是粗蛋白的70％左右，含氮量乘上4.38，即为可消化蛋白质的含量。
查了一下饲料方面的资料，棉籽壳粗蛋白含量为5.65%，可作为以上数据的补充和参考。

菌糠重量一般为干料重量的50%-60%，所耗部分为呼吸消耗和转化为平菇子实体所需。菌糠中粗蛋白含量高于原料中粗蛋白含量，可达7.9%。
这样，平菇的理论最高产量，就可由楼主的方法折算出来。

试算一下，以饲料数据为准。
以菌糠重量是干料重量50%，棉籽壳1000克干料重量-不添加任何辅料，棉籽壳粗蛋白含量5.65%，以菌糠粗蛋白含量7.9%为依据，可转化出的粗蛋白为：
1000*5.65%-1000*7.9%*50%=56.5-39.5=17克
平菇干菇粗蛋白为19%，则：17/19=89%，也就是说，1000克棉籽壳干料，在不添加任何辅料和营养液的前提下，转化率是89%。

若以棉籽壳7.3%粗蛋白含量计算，则：
1000*7.3%-1000*7.9%*50%=73-39.5=33.5，33.5/19=176%，也就是说，转化率是176%。
在出菇时，我们都知道，营养一般是由菌丝提供，此期间子实体很少吸收氮源，这样我们就清楚的看到，纯棉籽壳配方平菇理论最高转化率是176

测量方法有道理,没做过,科学第一要务是能解释现象,是现象的本质,并能用科学原理推导出可能有的结果

同样一切现象,只有用科学的解释才能看到其中的理,(我不否认现在还有科学解释不了的现象,这也就是需要人们探讨人原因)神密主义不可取.

风雨过后

蘑菇事业,别客气,把蘑菇当成事业作,一定能有作为的.

真理向来就是最朴实的,自于氮能加多少,可以试,当然能越高越好,因为食用菌是高氮作物.

另外书上有关于碳氮比,不可不信,也不可全信,实践第一,从个人的实用来看,许多方法已经与书上说的常规方法相矛盾了,以实用于简洁为目的.

如果你相信车的标称吨信,你不要搞运输了,你要完全按照书上的方法,也很难取得好成绩