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楼主: 蘑菇牙牙

老师请看我的图

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论坛元老

发表于 2008-6-23 22:03:05 |显示全部楼层

先开个头,大家看看都什么原因,也说一下。。
一:菌种的问题,这个可能性最大。
二:季节问题,春天不易搞那么多。
三:就是料、接种、灭菌等问题。

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发表于 2008-6-23 22:12:06 |显示全部楼层
      我想你种的次数多了,在程序一样的情况下应该是原料的问题,或者也有可能环境和有关系,春天风大,你在接菌的时候防范了没有?

      从图看菌种应该没有问题.

      现在把坏一半的做地埋发菌吧,应该能吃过去.
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论坛元老

发表于 2008-6-23 23:42:07 |显示全部楼层

可能是发菌时翻袋不及时等方面管理不到位,高温烫伤菌丝后引起各种污染所致.照图片上看,这样的菌棒已没多大继续栽培的意义,楼主不如把这些菌棒打散再加点新料做鸡腿菇,现在先培育好菌棒,到秋天抢先覆土出菇说不定还能赚上一笔...

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论坛元老

发表于 2008-6-24 00:17:38 |显示全部楼层
    同意柏拉的看法!
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论坛元老

发表于 2008-6-24 21:36:07 |显示全部楼层
我认为原因可能有以下几个:
1.灭菌时间不足
2.抢温接种
3.养菌温度过高
总之,鄙人认为你的这个问题在菌包出锅的那一刻已经埋下了.
不过,失败是成功之母,相信你能成功!!!!
祝:好运!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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论坛元老

发表于 2008-6-25 00:54:51 |显示全部楼层

   你这是多大的袋子,我看主要是灭菌不彻底,菌种也有问题,活力差,再加上散热不及时,总的来说,培养料灭菌不彻底,菌种不符合要求,发菌期管理不善.

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发表于 2008-6-26 15:20:56 |显示全部楼层
       谢各位大侠的看法和主意 小生再次谢过 不过根据我的情况我认为5楼和10楼所说的可能性最大 至于其他各位所说的主意 也不错无奈小生没技术啊 
香菇人老师这几天很忙吗 怎么不说说呢 
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发表于 2008-6-26 10:45:45 |显示全部楼层
主要是:灭菌不彻底;通风做的不好。
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论坛元老

发表于 2008-6-26 11:01:20 |显示全部楼层
灭菌的问题,应该是你的灭菌温度长时间没有达到100度,造成料酸,不发菌或发菌很慢,最后菌丝退化。这种情况你可以打开袋子,闻闻料是不是有酸臭味,如果有的话,就是这个原因。
解决方法:一次灭菌不要过多,尽快达到100度(最晚4个小时内)即可,中间保持温度12个小时就可,不用时间很长。
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发表于 2008-6-28 17:52:18 |显示全部楼层
灭菌不彻底的原因比较大!

因为多为绿霉和黄曲霉。
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