老师请看我的图

蘑菇牙牙

xiaohe

揪心

lipozz

主要是灭菌不彻底，今年雨水多，尤其是下天雨接容易坏，看着心痛，都是钱呀。


什么品种啊？？？？？？？

香菇人

由于这段时间我在搬场地.新场地没法上网.从图片分析原因有2; 1.堆料发酵时料堆缺氧.或没进行发酵. 2.灭菌不彻底.目前菌袋内料PH在4以下.处理方法,晒干备用.别无选择了.本次失败的主因是发酵失败.次因是灭菌不彻底.

蘑菇牙牙

      小生谢过各位 香菇人老师 的分析是很正确的但是我不是堆料而是熟料 是一次蒸的太多2000袋+  23*45的袋子 加上雇的烧火的人 把蒸汽的压力没烧够 所以只能蒸熟表面 里面则灭菌不彻底

蘑菇牙牙

    我现在已经实实在在的找出其中的原因了 ：
    1。灭菌不彻底
    2。接种量太小
   我现在已经成功发了三灶菌了 全是我亲自烧火 并且加大接种量 成功率达到了 90%以上
   生料本来也能生产 但是夏天成功率不高 并且生料生产接种量应该很大 料灭菌不彻底其实就相当于生料 接种量小了等杂菌萌发了占了上风包自然也就坏了 
    论坛这么多人帮我分析原因 我现在找到了其中的问题 谢谢大家
    当然我也把这样的问题说出来当是回报论坛 希望食用菌新人看了后别犯类似的错误少走弯路
    在此 郑重感谢几位 元老级老师 你们的耐心和无私另我钦佩！

cangy

      我以前遇到过这种情况,应该是灭菌不彻底造成的,再有你发菌时的温度是多少? 接菌也有问题.  应该说下你的过程上来,大家帮你分析.

蘑菇牙牙

　　　　常压２８小时左右　２０００袋每次　接种肯定有污染　但是程序和以前一样啊　以前成功率怎么也在８０％　这３００００袋不到２０％

蘑菇牙牙