目前的食用菌液体菌种到底怎么样？[讨论]

mfkdx123

多谢luzhln大哥的回答,我今天打开几瓶闻了一下都坏掉了,不知道是那个环节出了问题,液体菌种静止培养行不行得通,你有没有试过,有的话把你的方法说说

luzhln

以下是引用mfkdx123在2004-10-21 14:26:27的发言：
多谢luzhln大哥的回答,我今天打开几瓶闻了一下都坏掉了,不知道是那个环节出了问题,液体菌种静止培养行不行得通,你有没有试过,有的话把你的方法说说

把以下几张接上就知道了：



[em06][em06][em06][em06][em06][em06][em06]

mfkdx123

多谢luzhln的回答,我找到失败的原因了谢谢

碧口

bbb1236你好
你生产的液体菌种机气流量大小,又废电,是不是在枝术上再改造一下
                                                                                   你的消费者

乐菌

我想要一液体菌种机,能否帮忙参考一下那家的好用,谢谢

mmkiller

luzhln曾提到“用液体菌种出过香菇，平菇，金针菇，木耳，真姬菇，杏鲍菇等，我觉得很好的，茶树菇还在研究，已经出过一批了，还可以的。不过，因为茶树菇在菌丝生长阶段有产生分生孢子的可能，就有可能产生单核菌丝，目前的重点是要在液体菌种培养中怎样才能防止不产生分生孢子。”

不知道luzhln前辈是怎么得出这个结论的？我在教科书上看到有关食用菌的生活史的记载：“担孢子在适宜的环境条件下萌发，……，形成单核菌丝体。单核菌丝体在整个生活史中存在的时间短暂，通过同宗结合或异宗结合后发生融合，即进行质配，形成双核菌丝……，”由此看来单核菌丝存在的时间不是很长，它是会转化成双核菌丝的，那为什么要在液体菌种培养过程中防止分生孢子的生成呢？

luzhln

“单核菌丝存在的时间不是很长，它是会转化成双核菌丝的，那为什么要在液体菌种培养过程中防止分生孢子的生成呢？”

问得好，目前大多数食用菌种生产效益都不得比较稳定，就是因为无性繁殖使遗传特性在较长的时间内保持稳定。分生孢子——单核菌丝——双核菌丝需然也可以出菇，但菌种特性发生变化的可能性较大。变好当然是好事，变坏那就会颗粒无收。因此要保持菌种的优良种性，在液体菌种生产中，就要避免产生新的分生孢子。

w0827

现在卖液体菌种设备的厂家，为了让买他们设备的客户能做出液体菌种，让客户向培养液里加大量抗生素，目的是为了控制细菌污染，还自已取个什么什么专用抑菌剂的名，还说是美国进口什么什么的。我在这里请教各位专家，这样会不会造成出菇或耳的抗生素残留？

[此贴子已经被作者于2004-12-16 15:08:06编辑过]

mmkiller

luzhln，5％的玉米粉做液体菌种培养基，会不会太粘稠了？

luzhln

以下是引用mmkiller在2004-12-18 15:47:16的发言： luzhln，5％的玉米粉做液体菌种培养基，会不会太粘稠了？

实践中效果较好。