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论坛元老

发表于 2013-3-24 15:32:23 |显示全部楼层
这个灭菌锅是好用,但要注意排气涨袋哦!(特别是乙烯袋)  靠边还是会造成灭菌死角的哟!
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论坛元老

发表于 2013-3-24 15:39:54 |显示全部楼层
蘑蘑蘑蘑蘑菇 发表于 2013-3-24 10:26
我还以为这个可以在下面垒这灶直接烧呢

这个高压锅炉就是直接在下面烧的,不过下面要起一个灶台
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发表于 2013-3-24 18:50:04 |显示全部楼层
kunlunyulong 发表于 2013-3-24 10:45
小型的下面垒灶直烧,底下受热区域不得超过锅内装水部分,以免烫坏菌袋。
...

骚噶,再次感谢老师解答,我记住了
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发表于 2013-3-24 18:51:03 |显示全部楼层
QHJ 发表于 2013-3-24 15:32
这个灭菌锅是好用,但要注意排气涨袋哦!(特别是乙烯袋)  靠边还是会造成灭菌死角的哟!
...

谢谢提醒,那我再放气的时候慢点放就应该没有问题了吧
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发表于 2013-3-24 18:51:52 |显示全部楼层
利群园 发表于 2013-3-24 15:39
这个高压锅炉就是直接在下面烧的,不过下面要起一个灶台

不知道这样的灭菌时间要多久呢,再次谢谢啦
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论坛元老

发表于 2013-3-24 22:48:16 |显示全部楼层
蘑蘑蘑蘑蘑菇 发表于 2013-3-24 18:51
不知道这样的灭菌时间要多久呢,再次谢谢啦

2小时就可以了,谷粒菌种多烧0.5或1小时
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发表于 2013-3-25 10:22:00 |显示全部楼层
利群园 发表于 2013-3-24 22:48
2小时就可以了,谷粒菌种多烧0.5或1小时

这种锅这么快啊2小时就好了,那这个要用丙炔的袋子了是吧,谢谢
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论坛元老

发表于 2013-6-1 21:57:15 |显示全部楼层
用应该是好用的,但做不大。小规模经营还是可以用。
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发表于 2013-6-2 07:02:57 |显示全部楼层
做菌种可以,栽培袋就太小了
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发表于 2013-6-2 11:23:44 |显示全部楼层
蘑蘑蘑蘑蘑菇 发表于 2013-3-24 18:50
骚噶,再次感谢老师解答,我记住了

改为用电,方便又卫生,不过需要装温度控制器和压力控制器,这样,用起来就很安全了,本人的就是。。。呵呵,
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