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楼主: 海芳国际

各位大神,这种情况怎么解决呀?

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发表于 2013-1-24 14:02:00 |显示全部楼层
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发表于 2013-1-24 14:07:44 |显示全部楼层
谢谢刀郎老师!加湿器控制系统很好,灵敏度倒是不太精确,采完的菌包比正常采完的菌包重,如果人为高湿的话。这个要来测试一下才知道。{:soso_e183:}
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发表于 2013-1-24 14:19:47 |显示全部楼层
秦锦 发表于 2013-1-24 14:02
你的菌害产生的原因:
1,在刚投入第一批生产时,新库房杂菌基数比较低,所以不易发生细菌性污染。
2,第 ...

谢谢秦锦老师的赐教{:soso_e183:}

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秦锦  不先生从楼主的帖子里还真学到不少呢  发表于 2013-1-25 11:31
不大不小菇  也许要谢谢你赐学呢。  发表于 2013-1-24 23:40
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发表于 2013-1-24 22:55:48 |显示全部楼层
你那是不是在西安哟,设计者已经不在那公司工作了吧。瞎猜的哈
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发表于 2013-1-25 08:21:41 |显示全部楼层
估计没有人说出真的解决方法

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秦锦  zhaosigui和刀郎的多数判断是准确的,解决的方法我已经详细回帖说明了  发表于 2013-1-25 11:40
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发表于 2013-1-25 11:51:32 |显示全部楼层
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发表于 2013-1-25 17:49:23 |显示全部楼层
jing382776780 发表于 2013-1-24 22:55
你那是不是在西安哟,设计者已经不在那公司工作了吧。瞎猜的哈

江苏    设计者造就不在公司了
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发表于 2013-1-25 17:53:03 |显示全部楼层
秦锦 发表于 2013-1-24 14:02
你的菌害产生的原因:
1,在刚投入第一批生产时,新库房杂菌基数比较低,所以不易发生细菌性污染。
2,第 ...

真诚感谢秦锦老师的详解!{:soso_e183:}

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秦锦  举手之劳而已,不用谢  发表于 2013-1-30 13:09
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论坛元老

发表于 2013-1-29 18:29:30 |显示全部楼层
“杏鲍菇子实体在到疏蕾时都长得很好,疏蕾过后的生长2~3天后菌盖开始不分化,逐步收缩,颈部越来越膨大。”高湿、重度缺氧多是在疏蕾过后发生。

补充内容 (2013-1-30 19:24):
请秦老师不要高抬我,我水平太低,有待提高。我无意得罪你,只是有些观点和看法可能和你的不尽相同。
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发表于 2013-1-30 20:17:18 |显示全部楼层
做杏鲍菇在做包过程合格,不存在隐性病源的前题下,出菇阶段主要是靠菇房环境调控来防止生病,靠杏鲍菇自身的抗性来解决问题。我以前就见过一家企业对菇房空气不单做了预冷,预热处理,还进行了臭氧消毒和三级净化通过特制的送风管道正压送到各个菇房通过电控阀进入各菇房,所花费用一般人是受不了的。每天还要做培养皿来检测菇房杂菌。结果呢,菇烂得一塌糊涂,产量也不高,后来还要请没有用过这种洋机器的技术员帮助解决问题。现在虽然有很多杏鲍菇工厂做了空气预冷(效果不错)、预热处理(多余浪费),但漳州的杏鲍菇工厂(包括菇做得很好的在内)多数还是简单的直进、直出,只不过进风口在菇房顶层,通过冷机简单处理一下才进入菇房下面有菇包的一层。

点评

秦锦  gmp规范首重前端工艺,斩断所有污染途径就是GMP的首要任务,这就是刀郎所说“做包过程合格,不存在隐性病源”的重要性,再加上全程规范管理,...  发表于 2013-1-31 08:31
秦锦  只检测不严格落实清场洗消制度没用,事情只做一半,半途而废的后果刀郎已经讲清楚了,这就是违背GMP完整系统的后果,东鳞西爪的结果。  发表于 2013-1-31 07:33
不大不小菇  他们连平菇都要gmp,iso9000。  发表于 2013-1-30 21:20
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