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楼主: 15821804355

什么情况!!!!!

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发表于 2012-12-16 10:44:26 手机易菇论坛 |显示全部楼层
kunlunyulong 发表于 2012-12-16 10:35  浸泡以麦粒泡涨为准,时间只是个参考,温度高,时间短,温度低,时间长。你的麦粒偏干。  做菌种,石灰、石 ...

后面会不会影响产量.谢谢老师
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论坛元老

发表于 2012-12-16 11:15:11 |显示全部楼层
不会影响最终产量,朋友!
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发表于 2012-12-16 12:04:58 手机易菇论坛 |显示全部楼层
kunlunyulong 发表于 2012-12-16 11:15  不会影响最终产量,朋友!

谢谢啦。。。
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发表于 2012-12-16 12:23:26 |显示全部楼层
接了十来瓶看看,要是萌发就用,不萌发就扔了
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论坛元老

发表于 2012-12-16 12:30:02 |显示全部楼层
麦粒都涨了。不是什么好事。麦粒要经高压放气把多余水份蒸掉,还有经高压后有一种营养才会出来。
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发表于 2012-12-16 12:31:36 |显示全部楼层
wskihgu 发表于 2012-12-16 12:30
麦粒都涨了。不是什么好事。麦粒要经高压放气把多余水份蒸掉,还有经高压后有一种营养才会出来。 ...

不怎么懂,可以具体一点吗?
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论坛元老

发表于 2012-12-16 19:01:44 |显示全部楼层
15821804355 发表于 2012-12-16 12:31
不怎么懂,可以具体一点吗?

麦粒经过高压灭菌才能分泌一种酶,这种酶能促进菌丝的生长。
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发表于 2012-12-17 15:39:59 |显示全部楼层
我做的鸡腿菇麦粒种,总是污染,请教各位老师。
麦粒处理:先清水泡12小时,然后水煮40分钟,最后加1%石膏和1%CaCO3,200g分装,灭菌2小时。
摇菌的菌液1ml加入200g麦粒培养基上,25℃培养第3天有不同部位零星菌丝产生(部分瓶子青霉已经伴随生长)
4-5天菌丝变多,青霉同时也开始局部生长,为了生长均匀,简单摇动瓶子,第6天便有大量青霉产生,如下图。

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发表于 2012-12-17 16:14:31 |显示全部楼层
易菇2012 发表于 2012-12-17 15:39
我做的鸡腿菇麦粒种,总是污染,请教各位老师。
麦粒处理:先清水泡12小时,然后水煮40分钟,最后加1%石膏 ...

培养3天就有青霉出现,应该是你的摇瓶菌种就感染了。
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发表于 2012-12-17 16:26:58 |显示全部楼层
kunlunyulong 发表于 2012-12-17 16:14
培养3天就有青霉出现,应该是你的摇瓶菌种就感染了。

请问老师,刚开始第三天就有青霉污染,这个问题应该怎么解决呢,是我未灭菌彻底吗,还是菌种本身出了问题?
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