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楼主: 凡夫俗子

说说目前食用菌生产中的对与错

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发表于 2013-1-13 16:51:33 |显示全部楼层
{:soso_e179:}
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发表于 2013-1-15 09:36:32 |显示全部楼层
   一种产业不可能无限的发展,因为受到供求关系的制约。一种技术模式不可能适合各种规模,因为受到投入产出比的制约。一种生产设备不可能适合各种生产模式,因为受到技术和成本的制约。比如说 一个年生产几万斤料的菇农,就没有必要也没有能力采用自动化流水线生产设备。
   每一个创业者应该注意这些问题,首先我们应该在调研后确定一个每天的销售量,根据销售量来确定生产模式,根据生产模式来配套生产设备。这是我的一点心得,希望对新手有点启示。

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不大不小菇  规模有限,进步无限。  发表于 2013-1-21 23:14
晶莹泉  以我个人的经验来说,夫子先生的这些心得和理念是正确的,起码是符合我的经历的。  发表于 2013-1-15 10:57
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发表于 2013-1-16 19:59:34 |显示全部楼层
   出菇管理不能只考虑生长中的子实体,同时要为菌丝体着想,因为菌丝体决定总的产量。
   通风仍然是最重要的,空气新鲜,氧气充足,再去考虑温度和湿度。往往生病的根源都是氧气不足或者菌丝呼吸不畅。水分管理不当就容易导致呼吸不畅,我们不能完全照搬书本保持空气湿度,应该干干湿湿,在冬季为了保温而少通风,那么湿度要大幅降低,让菌丝呼吸畅快,才不容易生病。
  未完待续

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不大不小菇  有没有一种模式是有利于出菇而危害菌丝体的?没有的话,这层楼要说明什么?不带这么故弄玄虚的。  发表于 2013-1-21 23:16
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发表于 2013-1-20 10:16:50 |显示全部楼层
   子实体的生长包括纵向生长长厚和横向生长长大。温度高有利于长大,温度低有利于长厚。要菇口感好,应该适当降低温度,让菇厚实。温度也不能过低,这样如果空气中二氧化碳达到一定浓度,菇表面会产生瘤状凸起,疙疙瘩瘩,往往冬季容易发生。所以冬季控温通风水分管理更应该科学。
   未完待续

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蕈苑  温度低与二氧化碳有关联?  发表于 2013-1-20 23:07
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发表于 2013-1-20 21:11:05 |显示全部楼层
{:soso_e179:}是在实践中摸索出来的经验.

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不大不小菇  焦的意见我同意。  发表于 2013-1-21 23:15
jph6060  不见得!  发表于 2013-1-20 21:38
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发表于 2013-1-21 10:01:46 |显示全部楼层
tianyu 发表于 2013-1-20 21:11
是在实践中摸索出来的经验.

   先生能赞同我这一观点,说明先生不是等闲之辈。


补充内容 (2013-1-22 09:46):
我不会需要别人为我的书在论坛上做宣传,因为理论的东西总归是空谈。

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不大不小菇  抬高别人籍以抬高自己,不是创新。  发表于 2013-1-21 23:17
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发表于 2013-1-21 10:16:02 |显示全部楼层
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发表于 2013-1-21 10:20:34 |显示全部楼层
本帖最后由 不大不小菇 于 2013-1-21 23:20 编辑

雷锋,完了没有?

老胡:楼主正在构建这样的形象。

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yiyisyj  还有雷峰吗?  发表于 2013-1-21 22:35
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发表于 2013-1-21 10:41:05 |显示全部楼层
凡夫俗子 发表于 2012-11-13 20:06
生    料
      食用菌中用生料栽培,技术最成熟的应该是平菇。生料栽培优点很多,省工 ...

碳氮比值越低越好,意思是不是高氮菌种?
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发表于 2013-1-21 11:21:06 |显示全部楼层
xinzaifei1972 发表于 2013-1-21 10:41
碳氮比值越低越好,意思是不是高氮菌种?

    是的。生料以及秸秆栽培平菇,粮食菌种产量最高。
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