关于草菇的一些问题-我个人的一点浅见

不大不小菇

jsguo 发表于 2014-3-24 07:45
鄢老师，这么个好的技术怎么没在您的书里也看到啊

写书时还没有这个，大概是2007年才有的事情，但方法我知道。

商使

学习一下也不错咯！

吴昊

要不是保鲜问题  草菇也就没那么吃香了

不大不小菇

佳明  其它类保鲜可以参考吗？

单纯从这个延长保鲜期的角度讲，可以参考，但有些菇实际上比草菇保鲜还难，保得了形态保不住口味，甚至包括我们认为最好保鲜的杏鲍菇，实际上新鲜度与鲜美度也是很一致的。
所以我固执的认为任何菇都应该就地生产销售，半径不超过100公里。干品例外！

佳明

保鲜变初加工，又没有罐头的防腐剂，口味应该比罐头要好。要多宣传。

qjd9285

我想搞一搞，不知道周围菌种哪里有售

沙漠兔子

qjd9285 发表于 2014-6-10 20:42
我想搞一搞，不知道周围菌种哪里有售

您是哪里？

qjd9285

沙漠兔子 发表于 2014-6-10 22:37
您是哪里？

呵呵，老师，我是山东青岛的，一直种秋冬平菇，这个季节棚空着，想做些其他