锅炉PK船型锅

dazhuli

香菇人 发表于 2012-4-18 09:38
从热利用率角度来说,船型灶明显高于锅炉.旦这里存在一个重要的因素.船型灶不是所有人都能做好,不是焊一个船 ...

既然锅炉的利用率这么高，只是冷凝水不能回流的问题。何不在灭菌堆下挖个坑，用水泵抽回锅炉中，效果会怎样？

佳明

成本，使用成本，省心方便决定使用哪个。还有灶要技术，常压锅炉是成品。

xinzaifei1972

谢谢香菇人老师的见解，这也是为什么好多人用了船型灶后败用锅炉的原因，（在他们的认识中船型灶很节能，但是缺乏炉灶建造数据），在这引用句香菇人老师好的一名话：“船型灶的核心在于如何才能建一座燃料利用率高的炉灶.而不是焊一个锅.这点建灶时一定要明白”。

xinzaifei1972

更改为：谢谢香菇人老师的见解，这也是为什么好多人用了船型灶后改用锅炉的原因，（在他们的认识中船型灶很节能，但是缺乏炉灶建造数据），在这引用香菇人老师的一句话：“船型灶的核心在于如何才能建一座燃料利用率高的炉灶.而不是焊一个锅.这点建灶时一定要明白”。

xinzaifei1972

再次说明，我们讨论的船型灶只限于大多流行在福建和四川的那种船型灶，锅炉只限于农户使用的小锅炉，工厂化使用的蒸汽锅炉不在此列，目地是对大多家庭栽培户，在以后灭菌工具的选择上做个参考。

xinzaifei1972

       其实香菇人老师的船型灶是我见过的最优秀的，我们这里用的没他做的那样让人满意，在这我说说我对香菇人老师的船型灶的分析，不妥之处，请大家指正：
    1、首先从香菇人老师的上传图片看，该船型灶的燃烧部分是锅体的1/3左右，约2.5平方米，而其加热面积为8平方米，其S型火道长约8-10米，这和锅炉中热管数量的多少决定其热效率高低的理论是一致的，说明其热利用效率很高；
    2、该船型灶使用二次燃烧技术，燃料利用率更高；这个看看它燃烧时的图片就知道了。
    3、第三分风道的使用：大家在灭菌过程中力求在3-4小时内料的温度要达到100度，就要求灭菌灶的升温要快，强制通风是唯一的选择，香菇人老师的分风道可以人为调节二次进风量，这也给船型灶在制做过程中降低了要求，方便大家模仿。
    4、香菇人老师的锅很浅，高为26cm,一般加水10cm,这其实是灭菌灶燃烧的一个窍门，我们在加热时，开始的1-2小时一直只是为了把水烧开，水越少，水烧开的时间越短，见过锅炉热管的人都知道，锅炉热管一般为5-6公分，热管越细单位时间吸收热量越多。
    5、热水回流再利用，可以提高热利用效率，同量减少加水量，减少劳动量，一举三得。
    6、对于想模仿的朋友，可以根据其图片中砖块的多少做参考，就会知道香菇人老师的船型灶的所有参数了，这个一般人我不告诉他，呵呵

liushuan2003

厉害，都是高手啊

xinzaifei1972

昨天去看了看我一个朋友的废弃的锅炉，是南阳锅炉厂的，我和他聊了聊，他说：“这锅炉的热效率也不错，就是加水和加煤太费人了，5、6分钟加次煤，半个小时加次水，弄不好就烧干锅了，只有自己烧才放心，但是雇的员工没经过培训烧不了，他一个人又顾不过来，船型锅加次水烧3个多小时，加一次水后基本就不用加了，直到灭菌结束。所以把锅炉放弃了”。

xinzaifei1972

      我和鑫草科技的老总，就这事进行了讨论，其实在农村只要想个办法也能达到持续供水的目的，架一个高于锅炉的水箱，只要能装大约300多斤水就行，水加满后，从水箱给锅炉的加水箱引根管子，把水调整一下，达到加水量和锅炉消耗量差不多，就是用管加水问题了，烧锅炉的要求又不高，我想一般人都会，这也不是什么问题嘛。

小小菇民

xinzaifei1972 发表于 2012-4-23 21:09
我和鑫草科技的老总，就这事进行了讨论，其实在农村只要想个办法也能达到持续供水的目的，架一个高于 ...

用管引水当然可以，只能用于常压锅炉，高压锅炉应该不行吧，还有管子要够长，不能太短让锅炉把热量传递到备用水箱上面，否则备用水箱的水温上升产生气压，就算水位超了也会把水挤到锅炉。