探讨猴头工厂化栽培的可能性

快骏

QUOTE:

以下是引用食用菌生化技术在2011-11-4 16:46:36的发言：
猴头鲜菇菇体雪白，基本没有苦味，早已在技术上做到了，只是现在才开始量产，很快会出现在市场上

现有的几个猴头品种，菇体幼嫩时采摘，基本是达到菇体白，消苦味；若是成熟度稍高些，苦味恐不易除；还有药用成份，有益成份含量的多寡，也有变化

peng893225

猴头在现有工厂化设施中，完全可以工厂化生产，而且特别适合用液体种。就是鲜销量不大，不是大众化品种

天翼流云

QUOTE:

以下是引用蘑菇仓库在2011-11-2 8:18:07的发言：
工厂化栽培是从国外学来的，因为外国不种猴头，所以中国人也不会。原因有两个：1、外国的月亮比中国的圆，这是心态问题。2、咱们的高素质人才懒得创新，也不想创新，这根源在教育上、也是体制问题。

我觉得这位朋友说的不是很正确，国内工厂化的品种这几年都在不停实验，楼上说的猴头菇就是很好的证明，还有荷叶离褶伞前段时间救有成功的案例，不要小看国内的食用菌能力，目前中国工厂化的品种和品质都不会太输日韩。只不过机械化还没人家那么普及，那也是中国劳动力还是比他们便宜多了。

快骏

QUOTE:

以下是引用食用菌生化技术在2011-11-19 21:28:11的发言：
 我们在江苏的猴头菇栽培试验，已经得到了菇体雪白，没有苦味的鲜猴头

如属实，好开端。
愿一睹菇体雪白芳容。。。。。。