细菌是第一污染源

田鸿

老脱，你不是信誓旦旦的奢谈什么细菌，什么芽孢呀？把 自己的机器做好，大家都喜欢，都佩服你，但可别再卖弄那个狗屁膏药了！

freelysan

食用菌栽培料中多少会存在细菌，灭菌绝对彻底很少，很多灭不死的细菌，都是耐高温，并且在高温条件下才能生长的，所以我们灭菌冷却后马上进行接种，并将接种量加大，食用菌菌丝很快就占有优势，即使有细菌也不会影响菌丝的生长和出菇，检测的时候会有，但是在栽培料里并不表现。也跟栽培的品种有关系，有些抗性差就容易表现出来。无菌也是相对无菌的。灭菌时间一定要掌握好，时间短，料温到不到灭菌温度，细菌霉菌很快就表现出来，所做的努力就白费了。

佳明

回个帖，看看新内容。

青春

继续讨论，我感觉应该结合病毒一起讨论，会更好!

佳明

常规灭菌不等于常压灭菌。

佳明

非常规指的是什么方式？

佳明

熟料栽培，螨虫危害有限。尤其是工厂化栽培。

佳明

freelysan 发表于 2012-4-8 11:10
食用菌栽培料中多少会存在细菌，灭菌绝对彻底很少，很多灭不死的细菌，都是耐高温，并且在高温条件下才能生 ...

很少，不等于没有。看来你是说灭菌是可以彻底的。灭菌应该以温度最后达温的菌包开始计时。

佳明

青春 发表于 2012-4-11 17:37
继续讨论，我感觉应该结合病毒一起讨论，会更好!

在没有得出结论前，不宜。可以专门讨论病毒。

佳明

田鸿 发表于 2012-4-8 11:05
老脱，你不是信誓旦旦的奢谈什么细菌，什么芽孢呀？把 自己的机器做好，大家都喜欢，都佩服你，但可别再卖 ...

不知田鸿老师能否把您在这个帖子里的观点看法总结一下，发在关于本帖的评论里面。《关于细菌是第一污染源的评论》在         生产          菌种论坛。