我对液体菌种的看法和思考

lsy6560483

呵呵很有意思，大家敞开心脾讨论吧，我在欣赏，楼主照片上的敦化的那个山坡，我很熟悉，那上面布满了我在上个上个世纪80年代中期刚参加工作时留下的脚印和滴下的汗水。在我第一次踏上那个山坡时，山坡上的树木还没采伐过，到处都是直径50到100cm的参天大树（一片真正的原始森林），几十年过去了，在我的眼睛里它仅仅是雪原，但已经不是林海雪原了。

张龙赵虎

QUOTE:

以下是引用开封府在2011-3-10 19:49:50的发言：
赞同ldw网友的建议！请楼主继续。我们知道生产力三要素中：劳动者是最重要的，其次才是劳动工具。液体种的生产是否成功归根到底取决于人，有些人自己不成功就总怀疑别人。关公的刀法出神入化，那不是他的刀好，我们这些连青龙刀都拎不动的人能舞刀吗？自己不能舞就去怀疑关公吗？真是笑话！大家还是谦虚点为好。

大江不东去了，闯进了开封府，真包公仙去1千多年了，开封府进水货了，哪还有公道了，张龙赵虎知道开封府里来水货了，谁还伺候他们，走人........

盘锦祥源

        LSY：
      我第一次看到你的跟贴，知道你是林场的人。要不不会有人对一个山坡这么感叹。而且这个山坡还有一个沉重的故事。
      林场第一次买罐的时候，培训不是我做的，我跟林场当时没有接触。当时的业务很多，就没过问。后来（应该是2009年）才知道他们那生产的具体情况。     
      我本来想以林场为例，深入地介绍一下黑木耳液体菌种的生产要点来的。因为我以前在做黑木耳液体菌种试验时，扔过好多的袋子，一个是不长，一个是污染，可是菌种我检测过，相信绝对没有污染，因为我在农专学习的时候学过，会操作。后来一个偶然的事件才知道是怎么回事。所以现在做液体黑木耳的，只要是我的客户，我都会多次的提醒。因为公司培训这一块由我来负责，我为此还写了一个液体菌种培训教材，这个在网上可以查到，当然了，不全，是节选。后来林场的事你都说了，大家也都知道了，我就不再多说。谢谢你！也希望你有时间对我的帖子多提宝贵意见。

盘锦祥源

（六）北京菇场fficeffice" />

  8台ffice:smarttags" />200升的罐。2009年生产了13万袋猴头菇，污染了400多袋。2010年生产秀珍菇。场主对液体菌种的领悟我都很佩服。上次去北京参加食用菌会时，我公司参展的罐就是他那里的（要不运输距离太远了）。

upload=jpg,地下式拌料机.jpg]UploadFile/2011-3/20113116414029535.jpg[/upload]

[



      图中的红衣女子是永州的客户，她有二台200升的罐。她做出来的菇卖到深圳、北京等地，主要生产平菇和秀珍菇，全部液体菌种。那次去北京是为了谈液体菌种生产双孢菇菌种，在山洞中周年生产事宜。2010年她生产的栽培袋都被大家买去做栽培种了。

lhz1392

又是卖设备的厂家，自吹，不污染是假的，火箭上天还会失败，不要说做液体种了，

蘑菇仓库

QUOTE:

以下是引用lhz1392在2011-3-7 21:35:42的发言：
又是卖设备的厂家，自吹，不污染是假的，火箭上天还会失败，不要说做液体种了，

不要妄下断言，不要被经验束缚住手脚，不要被树叶遮住眼睛而看不到身边的森林。

mhw69067122

我前几天刚发现这个帖子，所以要跟跟。
最简单的方法是试剂检验，估计盘锦祥源也是用此方法迅速得出结论，可以不用镜检完全达到目的。
中国要发展食用菌，光靠老一代的菇农不行，新生力量都是受过教育的，有知识、有文化，接受新事物会快些。
梁老师也说了，液体菌种的技术关键是要求无菌操作，环境无菌、菌种无杂菌、接种无菌，前期做好了，入罐培养成功率会很高。我也是液体菌种的使用者，其优势就不再多言。
    我很赞同不是所有菇农都要搞液体菌种，因为菇农的素质有高有低，接受新事物有快有慢，但很多有想法的年轻的菇农不少已经学习液体菌种的知识，其中不少做得相当出色，并从中获益。对于液体菌种，我认为要量力而行，对无菌环境与无菌操作的认识是第一步。
不是菇农不想上，而是以前各方面不成熟。菇农的环境不都是脏乱差。液体菌种做得好的人一般都很少发言，会的人多了就没有优势了。
    对于卖罐厂家，技术服务是关键，只有这样才能积累口碑，达到长久。
   液体制种的关键还是好无菌操作，达到指标要求了再进行下一步，这其实就是食用菌生产的核心：数字化管理。

gaosong427

事在人为啊。。。。。

刀郎

我国液体技术方面从来就不缺卖罐的骗子，上一代卖罐的骗子直接就说液体生长如何如何快，杂菌没有生长的机会，经典雷人的答复：有学员问X老师有没有哪个学员做成功介绍一个看一下，X老师反问你学会了可不可以让看，答可以，X老师说学的时候个个都说可以看，做好了就都不让看了。
现在的骗子随着整个行业技术的进步，多少也学会了一点过硬技术，能做液体抽滤瓶，也能做那质量不是很稳定的罐子种了，但有一条变不了，狗总是离不了吃屎，总是会夸大效果、规模，总是宣传好的，失败的是绝对不说的，正如前边宣传那金针菇工厂，找了两袋最好的传上来，还是给黄老师一眼就看破了，更巧的是这家金针菇工厂正好在楼主宣称液体感染杂菌很少，生产空前成功的时候倒下，连技术员也不看液体出菇的成功结果就跑了。为啥？也有那经典雷人的答复：  Post By：2010-2-1 14:06:22

你公司客户在北京哪个区？允许参观吗？如果允许，告知地址，我明天就去证实，我现在在北京顺义。 
  Post By：2010-2-1 18:42:57

      如果是本公司的客户，是可以参观的。这些照片就是前几天带客户去参观时拍的。至于别人嘛，非亲非故的，老板能不能让看我就不知道了。 
长显芬芬 小大  1楼 个性首页 | QQ | 信息 | 搜索 | 邮箱 | 主页 | UC 

等级：易菇论坛普通二星级会员
 
帖子：322
 
积分：811
 
威望：0
 
精华：1
 
注册：2009-5-25 10:36:22
     Post By：2010-2-8 8:23:33

以下是引用盘锦祥源在2010-2-5 10:23:44的发言：       我带人去参观的时候把整个生产场地都拍下来了。一共是8个罐。因为有些技术和场面现在还不能公开，所以图片也不是很全。不过这个客户可不是卖罐，他在北京新发地市场上有一个蘑菇批发点，在河南老家还有蘑菇产业。      本公司是专业生产液体菌种设备的企业，也卖食用菌生产的一些相关设备，同时进行全方位液体菌种技术培训。也正是如此，才会有这样低的污染率。      至于是不是假的，可以去考察一下。同时希望记住一句话：不要说谎，因为总有被拆穿的那一天！ 为什么我说去证实，你又推三推四？这个不是司马超之心吗？ 
 

菇状元

很关心这个帖子，都是有经验的重量级老师的跟贴，很好的学习机会，有机会或设施成熟，用液体种试试，