[原创]平菇发酵熟料栽培技术

cszzu

好帖子。总是要顶上去的。

鄱阳湖

再看一次
、

健辉美食店

看看啊啊啊

gaolegao

从头到尾看了一遍，真是好贴，解决了我多年以来的很多疑问，又学到了很多新东西，在此真诚地对楼主说一声谢谢！顺便问覃苑老师，你的发酵熟料平菇的生物效率是多少？发酵熟料和直接熟料栽培在产量上差多少？

gaolegao

又看了一遍，感觉覃苑老师的栽培模式在一些细节上还可以有些改进——(1)拌料—建堆—翻堆—加辅料，喷药—拌匀，这个环节似乎用工太多，效率不高，可否改为在一块稍大点的硬化地面上，将原料平坦20-30厘米，均匀洒水后，用一台小型拖拉机带动经过改进的旋耕机将原料反复翻抛均匀，拖拉机的前部安装特制的挡板，类似于推土机的样子，原料翻抛后，用拖拉机推成堆，再按帖子上的办法发酵。翻堆时用拖拉机推平原料再用旋耕机抛翻均匀，加辅料、喷药的时候也是一样。（2）灭菌灶，可否将保温用的拱棚设计成可移动的，而铁筐摆放在固定的架子上，这样做的好处是拱棚比较轻，移动比较省力，而铁筐摆放在固定的架子上也更稳定。其次，出货的时候，将拱棚一撤，筐子一下暴露出来，操作的时候比较方便，工人也不会太热。自己瞎琢磨的，大家讨论一下可行吗？

luo2083

飞雪连天 发表于 2011-2-6 12:52
食用菌培养料诱发灭菌新技术（转帖）
                                
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怎么可能加石灰到PH14，然后又稳定到8呢，除非又加酸

zgc1968

老师真高人。是个多面手。

斯巴鲁XV

疯狂爱菇者

发酵是微生物萌发繁殖，会产生一些酸性物质，PH值自然会下降。

既是红颜1

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