[原创]浅析食用菌产业模式

李永国

QUOTE:

以下是引用安广杰在2010-11-5 7:37:35的发言：
《易经》中讲：简易，变易和不易；唯一不变的是：“变”。所谓食用菌的成功生产模式都是在当地特定环境下的产物。如果不考虑自己当地与模式成功运营地区的环境，气候，水文等差距，不加变动盲目引进失败的风险会很大，立足本地气候，资源和市场，借鉴和探索适合当地的生产模式才是关键。

安老板讲的非常正确，
以黑木耳为例，东北东南部森林覆盖率好的山区，吉林的东部山区，黑龙江东南部、北部林区、栽培黑木耳成功率就容易的多，我们这里前些年一些下岗人员、郊区农民从黑木耳主产区请来的技术员不下十伙，多数失败，即使不失败也就是第一年还可以，在以后基本都是失败，其中有一户把家搬吉林市郊区的第一年丰收了，接着连续3年都没赚到钱，这两年也摸索出了因地制宜的不同，连续两年丰收了，
会操作是技工，会管理是专业...。。。...

忠实

感觉当前要把各地的栽培标准坐下整合和整理
对于前期菌包生产过程可以采取集约化生产，生产标准和质量要求都可以控制住。对出菇环节制定严格的质量标准体系，提高产品的整体市场竞争力。