日本块栽香菇过程（我网上找到的，我不懂日语，高手来看看）

morels

しいたけ菌床栽培のスタートは原料の調製です。
広葉樹のオガコに米ぬかやフスマなどの養分を加えて水分含量を調整しながらよく混合します。
混合にはミキサーを使用します。

水分含量、pH、ときには単位容積あたりの重さを測定して異常がないかを確認して出来上がりです。

原料を専用の袋に入れ、プレスすることによりブロック状に成型します。袋には、しいたけの菌糸が呼吸できるよう両面にフィルターがついています


こうして出来たものを菌床(きんしょう)といいます。
出来上がった菌床を高圧蒸気で殺菌します。殺菌不良の場合、カビが増殖して椎茸の収穫は全く見込めなくなるので、この工程は大変重要です。

殺菌工程全体で約6時間ほどかかります。これは温度と圧力の上げ下げに時間がかかるためです。
釜だしといってもうどんのことではありません
殺菌を終えた菌床を殺菌釜から引っぱり出す作業のことをこう呼んでいます。

殺菌釜は、菌床を冷やすための冷蔵室を貫く形で配置されています。釜には前後に2つの蓋がついており、一方は菌床を製造する作業場側に、もう一方は室内側についています。作業場側から入れた菌床を殺菌した後、室内側の蓋を開けて殺菌釜より出します。こうすることで、殺菌を終えた菌床が外気と接触することを防ぐことができます。



釜内温度98℃で蓋を開けると…

morels

日本人连塑料袋都研究，做实验研究装多少，什么样的袋子。国内只见造袋的没见研究袋子的。

morels

大棚内小车拉肥料，

人工铺肥料

铺完地膜用工具打窝

栽青椒

地上的膜可能还有反射光的作用吧。
日本的青椒

小日本连木耳都有用空调房栽培的。不过看起来不怎么样。

morels

morels

这应该就是室内生产香菇的样子，光线不行长成双孢菇了，呵呵

李永国

请楼主把空调房栽培的木耳图片传上来，看一看，谢谢！

morels

QUOTE:

以下是引用uddinfo000在2010-10-20 22:18:11的发言：
  小日本香菇种的不错，种香菇的袋子，庆元有用种灰树花，木耳是黄背木耳吧。

鬼子还有用圆筒袋子，冲压式装袋机装袋种香菇的，层架空调房栽培和方袋差不多。定位出菇，都是用水倒进袋子，

用橡皮筋套在菌块上。

morels

QUOTE:

以下是引用李永国在2010-10-20 22:18:07的发言：
在网上我除了发帖、跟帖什么也不会，请你辛苦一下，有这方面国外资料多搜集一些发上来，我们共同探讨。谢谢！

找到了，一定发。呵呵

morels

我也不知道，我对木耳不了解，这个是我在鬼子的网站上搜到的。供大家参考。

李永国

在网上我除了发帖、跟帖什么也不会，请你辛苦一下，有这方面国外资料多搜集一些发上来，我们共同探讨。谢谢！