[原创]浅谈香菇工厂化生产的可行性

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如果价格可以的话，是可以尝试的，价格高于5元就可以，香菇的生产周期是可以缩短的，不过现在市场的价格都是2元到4元之间

myb

此帖很好，能深层次地探讨香菇产业未来发展的路子。

李永国

QUOTE:

以下是引用香菇人在2010-10-3 10:27:40的发言：
香菇生产工厂化值得研究.现在韩国一级菇价在7000韩币左右/公斤.拉机菇价在500韩币左右/公斤.差别之大可想而知.

张老师，您这条信息对国内栽培香菇生产者非常主要。。。。。。。。。。

西域绿洲

门槛是可以设置的,产品的差异化是最大的门槛,假设:你生产出的香菇全是茶碗大小,不破膜,朵形圆正,产品是通过有机认证的,重量在200克左右一朵,这样的香菇一朵卖5---6元市场接受不了吗?有几个人可以生产出来呢?从平常中寻找发现不同点,是营销的关键.今年青岛地区夏季香菇好的批发10元,差的3块,做香菇赚不赚钱,我想不用多说了.当农产品成为商品的时候,它才是走上了正常发展的轨道.

香菇人

香菇工厂化栽培目前存在两个难题.一是人工光源无法代替自然光.人工光条件下菇柄太长.菇质变软.二是香菇栽培通风量要大.这给控温代来生产成本上升.当然亊在人为.改变模式是当务之急.

西域绿洲

香菇人老师:不知你见过白灵菇的工厂化生产没有?白灵菇对光线的要求要远远大于香菇,通风量也远远大于香菇.这些技术问题在白灵菇上都早已经解决,正常冷房生产的白灵菇很硬的.而且也很简单,最大的区别是:白灵菇的售价通常要高于香菇,但我相信:如果市场上有高品质的香菇常年供货,价格一定不低.

chene

"香菇工厂化生产目前做不到的原因"个人认为是食用菌生产的门槛太低了，所以通过经验积累和技术改进申请专利，让生产出来的香菇有所不同（主要是形态、品质、安全等）才是王道！

zc342402168

看了各位论坛老师的帖子，真的感触很多，中国的香菇生产模式需要改革了，中国的食用菌生产模式需要改革了，香菇的工厂化栽培模式真的很值得研究啊！期待更多食用菌爱好者一起交流！交流QQ:1368687000