[原创]介绍一种新驯化的珍稀食用菌---来福蘑（Lyophyllum）

morels

看过了，想听听吃的人说出他的感受，嘿嘿

myb

楼主水平很高，出手不凡，离褶伞确是李玉院士多年推崇的品种，但愿这个品种早日惠众！

田鸿

是啊，野生担子菌中除了共生、有毒以及子实体小的外还有很多美味但没驯化到位或没驯化的，从基础来说，有些经济价值大的资源，其系统发育关系和分类鉴定做得还不够。

lingqian

老师,荷叶是用树皮种的吧?

lingqian

QUOTE:

以下是引用morels在2010-8-29 22:28:17的发言：
看过了，想听听吃的人说出他的感受，嘿嘿

味道非常鲜美,口感也很好,我哪次吃是和豆腐一起做的 !!

morels

QUOTE:

以下是引用lingqian在2010-8-30 16:49:41的发言：

味道非常鲜美,口感也很好,我哪次吃是和豆腐一起做的 !!

谢谢，这位大哥的回答。

驴博士

QUOTE:

以下是引用lingqian在2010-8-30 16:47:16的发言：

老师,荷叶是用树皮种的吧?

不是，

建设

菌种哪有卖的呀

建设

我想种来福蘑，这里有了解的吗

紫晶菇

 楼主：好贴子！好东西！
我是云南丽江这边的，搞这东西多年，进展不大。今天看到人工成功栽培的图片，很兴奋！很高兴！
我们这里有四种常见的离褶菌：灰离褶菌（Lyophyllum  cinerascens);荷叶离褶菌（Lyophyllum  decastes);炭色离褶菌（Lyophyllum carbonarium);角孢离褶菌（Lyophyllum  transforme).其中前两种野生产量相对较大，都有菌肉细嫩，甜香可口，食味鲜美的特点，很受欢迎。
不知道训化成功的是那一个种？交流交流！