[建议]双孢菇常规覆土材料处理的建议

安广杰

 

记得2009年9月下旬到山东莘县某双孢菇基地办事，发现成批菇房发生疣孢霉病害，“无头菇”非常多；同时线虫造成的烂料鱼腥味弥漫菇棚，菇农损失惨重。了解一下生产情况，发现除了发酵环节存在一些问题外，造成病害如此大范围发生的原因竟在于覆土材料的处理，现在又到了准备覆土处理的季节，提几点建议供双孢菇产区的朋友们参考：

1：原有的就地取耕层以下壤土加稻壳和石灰，调水堆制后用甲醛DDV消杀的工艺略改为（壤土，稻壳，石灰混合后用200倍液的线克预湿搅拌，建堆后用塑料覆盖严，利用线克释放的甲基异硫氰酸酯以挥发、渗透、熏蒸的方式杀死线虫疣孢霉等病原生物。12-15天后覆土，对线虫疣孢霉的消杀率达90%以上。）

2：覆土前对料层正反面喷洒800倍液DDV进行驱虫处理，待料面游离水蒸发后马上覆土，严禁在料面撒剧毒呋喃丹颗粒剂杀虫，这种方式虽有效且被称为所谓“绝招”但蘑菇药残重无异于饮鸩止渴。

3：覆土后浇800倍液扑菌特对土层残留的疣孢霉等杂菌进行消杀，虫害有线克的处理不用过多理会了。当菌丝入土50%时用1%浓度漂白粉水溶液对土层进行调整。PH值10-12的漂白粉溶液会对前期发挥完药效的残留药品进行中和，降低药残率；同时对土层的微生物进行选择，对双孢菇有益的土灰色芽孢杆菌，乳白色芽孢杆菌，假单胞杆菌，固氮菌和链霉菌在弱碱环境得到大量繁殖，有害的微生物将得到抑制。

4：蘑菇转潮期可用PH8-10的漂白粉水溶液床面补水，漂白粉水溶液4小时内有效，调制后必须尽快喷洒。

上述建议谨供常规双孢菇产区朋友参考  （首发易菇论坛，2010年8月7日）

菇香溢

QUOTE:

以下是引用野蘑菇在2010-8-7 12:06:30的发言：
看了安先生的建议后，我真的真的觉得我在农药上使用上是大大落伍了，甲醛--DDV--线克--甲基异硫氰酸酯--呋喃丹颗粒剂--扑菌特--漂白粉--石灰，看得我眼花缭乱。除了漂白粉--石灰--甲醛--甲基托布津这些允许使用外，我少有涉及，还是以预防为主

[em17][em17]

双孢菇论坛

  现在双孢菇栽培基地用呋喃丹的确实很多！
  覆土确实需要严格处理，它和培养基、菌种同样重要！

安广杰

QUOTE:

以下是引用野蘑菇在2010-8-7 12:06:30的发言：
看了安先生的建议后，我真的真的觉得我在农药上使用上是大大落伍了，甲醛--DDV--线克--甲基异硫氰酸酯--呋喃丹颗粒剂--扑菌特--漂白粉--石灰，看得我眼花缭乱。除了漂白粉--石灰--甲醛--甲基托布津这些允许使用外，我少有涉及，还是以预防为主。

在目前国内以农户为主的大多数双孢菇基地，发酵栽培混在一地，菇房设施简陋，防控设备欠缺，不用药好像不大可能。为了控制病害连“呋喃丹”这样的剧毒农药都用上了，自己种的蘑菇自己都不敢吃，这是在自断后路啊。今天提出建议调土采用（线克加扑菌特，起效后用漂白粉中和）的工艺，就是用低残留的药品达到控制住病虫害的目的。野蘑菇老师的建议是对的，生产要以预防为主，用药为辅，这将是我们今后必须走好的唯一路线。

柏拉

很详细 好  [em17]                                                                                      

菇香溢

“严禁在料面撒剧毒呋喃丹颗粒剂杀虫，这种方式虽有效且被称为所谓“绝招”但蘑菇药残重无异于饮鸩止渴”。[em17]顶楼主。               确有此事，盘锦高升镇基地有个“技术员”拿呋喃丹颗粒混合沙粒高价卖给菇农，说是治疗线虫等病害的专用特效药，待出菇时告诉少量知情者，千万不要吃这种蘑菇；呋喃丹已经成为某些“技术员”的制胜法宝，良心何在？

野蘑菇

看了安先生的建议后，我真的真的觉得我在农药上使用上是大大落伍了，甲醛--DDV--线克--甲基异硫氰酸酯--呋喃丹颗粒剂--扑菌特--漂白粉--石灰，看得我眼花缭乱。除了漂白粉--石灰--甲醛--甲基托布津这些允许使用外，我少有涉及，还是以预防为主。

安广杰

双孢菇最佳的覆土材料：草炭土

zhanghaifang

双孢菇的覆土材料鸡腿菇常规做法可以参考吗？请专家给予指导谢谢

安广杰

QUOTE:

以下是引用zhanghaifang在2010-8-7 18:46:40的发言：

双孢菇的覆土材料鸡腿菇常规做法可以参考吗？请专家给予指导谢谢

专家谈不上，相互交流吧。双孢菇和鸡腿菇的覆土材料可以互换使用，只不过鸡腿菇的覆土需要特殊防治一下炭角菌（鸡爪菌）；鸡腿菇栽培配料时最好加0.1%-0.2%的甲基硫菌灵和福美双制剂进行预防，相对而言双孢菇不会发生鸡爪菌这种病害。