香菇栽培中不出菇的一个焦点原素

香菇人

香菇棒不出菇是个表面现象.进一步研究的结果是有七点.一菌皮太厚.二.菌丝积温不够.三.温形不对.四.基内水份太多戓太少.五.空气湿度不够.六.温差不够.七.基内PH值不适合.以上七点是第一层次的分析结果.再将以上七点逐一剖析.你会发现什么结果? 焦点因素就会浮出水面.我希望看到的是不用我来解答.

击木惊蕈

我的理解是：所有的生物都有延续种族生存的本能，延续的方式一是增加自己的寿命，二是繁殖后代。食用菌也是如此，出菇（准确点是形成原基）是食用菌从营养生长到生殖生长的分界标志，这就是说他结束了营养生长，开始生殖生长。
这里有一个假设结束营养生长就等于个体生命的结束，生物虽然有延续种族的使命，但也是自私的，因此在没有必要的情况下他是不会过早的结束自己生命去繁殖后代的。
所以不出菇有可能是因为菌龄不够，没有能力繁殖；还有可能是因为外界环境适合菌丝生长（没有外界逆环境的刺激），没必要进行生殖生长；再者外界环境太恶劣不敢进行生殖生长。
对于第一种情况第三种情况，得创造条件，使外界环境适合食用菌的生物学特性，对于第二种原因就得创造逆环境刺激。
比如菌皮太厚可能是营养太丰富，也可能是外界高温，对于营养太丰富就得刺激他一下，香菇通常是击木惊蕈，对于外界高温就得先创造一个适宜的环境，然后刺激。
再比如菌丝积温不够，是因为营养积累不够，因为温度与生物活性有关，是没有能力进行生殖生长。这时就得继续创造适合条件，让它成熟。
再再比如温差与湿差不够，是因为没有逆环境刺激，个体的自私让他没有感受到要进行种族繁殖的责任。
所心对于食用菌栽培管理，一是要创造适宜环境，让个体充分的成熟，二是在个体充分成熟后要创造一个逆环境刺激，提醒他该繁殖后代了。
（以上纯属个个猜测，我的相法是自然界的任务生物和非生物都有一个主宰，那就是他们共同的规律。生物起源于非生物，宏观起源于微小，低等起源于高等，尽管在不断的变异，但是但是本质的东西还在遗传。这就是为什么有些道理是相通的。）

香菇人

中国象棋入门基础之一.是要能剖析双方的后三步棋.这是基础功底.而食用菌栽培能剖析三层关系的算是高手了.请看客发挥自己的本领再剖析本题中的后两层因果关系. 对于研究者来说.这是必备的功底.

钟宪海

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小菇一朵

香菇人老师到底是资深专家,说的太好了

议菇难

   每一点都很关键

钟宪海

QUOTE:

以下是引用香菇人在2010-7-2 20:38:48的发言：
香菇棒不出菇是个表面现象.进一步研究的结果是有七点.一菌皮太厚.二.菌丝积温不够.三.温形不对.四.基内水份太多戓太少.五.空气湿度不够.六.温差不够.七.基内PH值不适合.以上七点是第一层次的分析结果.再将以上七点逐一剖析.你会发现什么结果? 焦点因素就会浮出水面.我希望看到的是不用我来解答.

缺氧是焦点因素!香菇人老师能把这样的核心问题跟大家分享,很感谢!

香菇人

本题意在抛砖引玉.能看到老师们的精辟论点是所有丛业人员所期盼的.这些都属基础理论范围的知识.不知可不行呀.

击木惊蕈

我也不知道，还只是个个学生，学的都是些宏观的东西，连食用菌都是自己利用课余时间学习的，所以谈不上理论更没有多少实践经验。
上面那些想法都是自己看了些书，睡觉前联想一下，可以说是瞎想的。平时也用它去套一些实践问题，居然也能自圆其说。
我想更加完美的解释，还得更多有经验、有理论知识的老师和前辈们才有实力去完成。