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楼主: zshjal

如何用玉米粒做菌种

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发表于 2010-7-20 08:32:49 |显示全部楼层
我做了些玉米粒菌种,加石膏2%,手提式蒸汽高压灭菌锅灭菌2小时,接试管种和原种,但是开始时菌丝稀,颜色淡,不知是什么原因?过了一段时间,颜色变浓,取玉米粒切开,里面看不到菌丝,只有表皮有,这这正常吗?
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发表于 2010-7-20 09:09:25 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用zshjal在2010-7-20 8:32:49的发言:
我做了些玉米粒菌种,加石膏2%,手提式蒸汽高压灭菌锅灭菌2小时,接试管种和原种,但是开始时菌丝稀,颜色淡,不知是什么原因?过了一段时间,颜色变浓,取玉米粒切开,里面看不到菌丝,只有表皮有,这这正常吗?

   菌丝的适应性;正常。

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发表于 2010-7-20 16:39:33 |显示全部楼层
常压灭菌的关键是颗粒必须煮熟,无白芯
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发表于 2010-7-20 17:22:54 |显示全部楼层
0.5%的石灰水,如果浸泡时间短,也可不加石灰。
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发表于 2010-7-20 17:27:19 |显示全部楼层

.常.菌,.,

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发表于 2010-7-21 09:41:01 |显示全部楼层
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以下是引用zshjal在2010-7-19 7:30:36的发言:

玉米粒中是不是没加石膏

没加石膏.




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发表于 2010-7-21 10:11:13 |显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用zshjal在2010-7-20 8:32:49的发言:
我做了些玉米粒菌种,加石膏2%,手提式蒸汽高压灭菌锅灭菌2小时,接试管种和原种,但是开始时菌丝稀,颜色淡,不知是什么原因?过了一段时间,颜色变浓,取玉米粒切开,里面看不到菌丝,只有表皮有,这这正常吗?
和这个一样吗?这个是开始菌丝图片.

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发表于 2010-7-21 10:14:17 |显示全部楼层
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以下是引用发酵罐在2010-7-4 14:13:22的发言:
这不是华山论剑,我没能力与高手过招,我只想警告新手。

我赞同!

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发表于 2010-7-21 11:02:35 |显示全部楼层
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以下是引用代元礼在2010-7-20 17:27:19的发言:

常.菌,.,


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易菇网顾问

发表于 2010-7-21 11:26:48 |显示全部楼层
我以前到加拿大去考察,看他们使用的是小米菌种,国内很少有人使用小米菌种,我也不了解其制作方法,我个人认为小米菌种是不是更有优势些。请高手聊聊,
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