如何用玉米粒做菌种

zshjal

如何用玉米粒做菌种？应该注意哪些问题，是不是比小麦泡的时间长

zebiao

玉米粒吸水比较差，我没试过，但我用玉米粉做过。加1%的石膏，料水比1:1.1，料拌好后直接装料。装入试管或瓶子后不要按压，因为玉米粉比较细，压实后透气性差。此法菌丝长速快，相对玉米粒来说，菌丝吃入其表皮较慢，而玉米粉则更有利于菌丝的分解。

sk1150

QUOTE:

以下是引用zebiao在2010-6-15 12:26:35的发言：
玉米粒吸水比较差，我没试过，但我用玉米粉做过。加1%的石膏，料水比1:1.1，料拌好后直接装料。装入试管或瓶子后不要按压，因为玉米粉比较细，压实后透气性差。此法菌丝长速快，相对玉米粒来说，菌丝吃入其表皮较慢，而玉米粉则更有利于菌丝的分解。

感觉不错的方法，请问玉米粉是大细的？要不要煮过？

lingqian

我用过玉米粒做菌种!!生长的很快!
做法和其他的谷粒菌种一样!!如果是袋装的一定要注意老鼠!!
玉米粒对老鼠的诱惑非常大!!

zebiao

QUOTE:

以下是引用sk1150在2010-6-15 13:16:39的发言：
 请问玉米粉是大细的？要不要煮过？

大细的透气性可能会好一点，我是直接用饲料机粉碎的玉米粉，不用煮过，拌好后直接装料（不能用袋子装，不然会压实）。装料时不按压，这样能保持较大的空隙。

自由菇农

      玉米粒做菌种很好，把玉米粒煮至熟而不破，拌2%石膏粉，装瓶灭菌，最好高压灭菌，其它按常规。

发酵罐

必须高压灭菌。
必须瓶装。

民

QUOTE:

以下是引用发酵罐在2010-6-15 21:56:55的发言：
必须高压灭菌。
必须瓶装。

必须高压灭菌.这话说的,没道理.罐子

谢立国

有道理的 玉米粒中的酶只有经过高压才能释放出来  小麦同理

老耳农

玉米和小麦作菌种都没稻谷的好，前二者接种后接种点老化快，菌包还没发好，玉米粒和小麦粒就会长绿霉，而谷粒就是菌包出菇后还不会染杂，建议楼主试着用稻谷作，当然楼上几位说的很对，高压，瓶装，石膏2，水份55