[求助]消费者反映，反季节覆土香菇产品中含有沙，且不容易洗掉，怎么办？

刀种火耕

各位专家、同仁：
     
      反季节栽培香菇，采用覆土的方式确实降低了出菇小环境的温度，同时起到了菌棒保湿的效果，而且卧式出菇，菇柄正直，菇形美观；营养集中到一面出菇，盖厚朵大。
     
      但近几年，市场反映越来越强烈的鲜菇含沙、吃到嘴里硌牙，洗也洗不掉的问题，不得不引起我们栽培者的注意和克服，在将来或许会这成为覆土栽培香菇的致命环节。
  
      请问各位专家，同仁，特别是“香菇人”老师，“自由菇农”老师，“田鸿”老师等，您有办法替代反季节覆土香菇栽培中的“覆土”吗，或者使菇不含沙吗？谢谢！

鬼差

谢老师了，可能是脱迟了，我怕转色不好，到转色60/100后才下田，菌棒老早熟好了，不过不知道下潮还会不会长地菇，现已经长了烂了地可不可以不管它？是不是一定要清理烂菇？

鬼差

QUOTE:

以下是引用刀种火耕在2010-5-31 15:55:53的发言：

感谢各位老师的指导！

我们本身就是半覆土，就是有沙。

直接卧地：不知道菌棒的保湿如何处理；还有棒底面没有土遮光，会不会生许多地蕾菇。

各位老师，我地香菇棒上面长地少，老往地里长，是什么原因，两头和缝都封严了，上面没土，[em19]

刀种火耕

QUOTE:

以下是引用香菇人在2010-6-1 20:25:34的发言：
覆土不是随便把土埋注菌棒.它对土质和用土量是有严格要求的.我看到一些香菇覆土栽培户随便乱用土.经常弄得我哭笑不得.准确地说应是覆砂栽培.而且对砂的棵粒是有要求的.太细的砂土不能用.另外在水份管理上不能用拨水.不淋雨.宜用微喷.明白了吗?有泥砂的菇日本人会要吗?

明白了，用微喷，谢谢！

刀种火耕

QUOTE:

以下是引用鬼差在2010-6-2 23:05:14的发言：

各位老师，我地香菇棒上面长地少，老往地里长，是什么原因，两头和缝都封严了，上面没土，

1。脱袋不要过迟，否则脱袋时大量生菇，四面皆生。要求菌丝成熟，及时脱袋。
2。后期养菌及排棒时接种面朝上，脱袋后还是接种面朝上。

   这是我们的做法，仅供参考。

dw63457

QUOTE:

以下是引用刀种火耕在2010-5-31 15:55:53的发言：

感谢各位老师的指导！

我们本身就是半覆土，就是有沙。

直接卧地：不知道菌棒的保湿如何处理；还有棒底面没有土遮光，会不会生许多地蕾菇。

我07年试过平放出菇，满袋即在背面划口在平放地面，待转色菌龄合适后即脱袋出菇，底面出菇很少。补水以微喷为主。但是我的三潮后即大量烂棒，所以现在是少量试验。

刀种火耕

QUOTE:

以下是引用自由菇农在2010-5-31 17:08:33的发言：

      老师不敢当，我是陕西汉中市，我们反季节香菇都是地面立筒出菇。

       噢，我们以前也是这样的，福建人叫“架子菇”。也有它的优势，首先架子菇不会得疣孢霉病；其次架子菇没有沙；再次架子菇不占过多的地。

刀种火耕

QUOTE:

以下是引用dw63457在2010-5-31 20:51:15的发言：

我07年试过平放出菇，满袋即在背面划口在平放地面，待转色菌龄合适后即脱袋出菇，底面出菇很少。补水以微喷为主。但是我的三潮后即大量烂棒，所以现在是少量试验。

      “三潮后大量烂棒”，是否是因为温度太高，高温季节越不过去或是高温季节以后菌丝受伤严重，失去了生存能力。

香菇人

覆土不是随便把土埋注菌棒.它对土质和用土量是有严格要求的.我看到一些香菇覆土栽培户随便乱用土.经常弄得我哭笑不得.准确地说应是覆砂栽培.而且对砂的棵粒是有要求的.太细的砂土不能用.另外在水份管理上不能用拨水.不淋雨.宜用微喷.明白了吗?有泥砂的菇日本人会要吗?

自由菇农

      这的确是覆土香菇的一个致命弱点。记得九几年我地刚开始做反季节香菇时也是覆土，可后来就没有人再覆土出菇了，也是这个原因。