看图说话（三十八）台湾宝岛 走马观菇（四）

福建老菇农

     这些照片是在某超市里拍摄的，作为商业秘密是不允许的。说明情况后还是取得理解，谢谢台湾同胞。由于时间紧迫，没有办法去称重量。 大家都是老行家了，一看家能够八九不离十估计出重量来。
     台湾一般百姓的工资是3-4万新台币，也就是说一斤鲜菇以50元新台币计算，仅占他们工资的800分之一，而内地城市平均工资以1600元计算，每斤鲜菇以4元来计算，就占工资的400分之一，也就是说台湾菇价只有内地的一半。从而可以看出，为什么在台湾食用菌的价格那么便宜？依靠的是机械化生产，依靠的是高品质（当然比韩国品质还差一档次，但比内地高出一档次），依靠的是宣传，电视宣传，价格就便宜，消费多了。我们在台湾天天都吃食用菌。栽培户几乎都是从事机械化生产，仅金针菇企业就有二十余家，但也受到季节性影响，根据季节，生产能力自行进行调整。
      此次在台湾参观了十余家企业，我尽可抽时间给与介绍，争取去日本考察之前发完。

漳州菇

仔细看了看，他们的双孢菇没有经过漂白，不过好像质量差，锈斑点很多，这样也能上架，奇怪了。。

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羡慕啊，我们菌业什么时候能走到一步

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QUOTE:

以下是引用nzbz在2010-3-10 21:32:40的发言：

换成人民币，它们的价格大概是我们的三倍，不过台湾是不会开放大陆农产品赴台的。

但台湾一般人员的工资是1。5万元（3-4万元台币），而我们内陆员工月工资是2000元，是我们7.5倍啊。

zhanggg709

双孢蘑菇的采后保鲜恐怕是个世界性的大难题，鲜品上架后很快表面被氧化变色，卖相开始变差，目前在超市看到很多用药剂处理过的蘑菇上架，不过这种菇子中国人似乎不爱吃一样，我买过几次，家里人都说不如香菇、秀珍菇好吃，今年就很少买。看图片中的菇子个头比这边鲜销的小，而且比较均匀。

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QUOTE:

以下是引用fbi911在2010-3-10 21:04:59的发言：

仔细看了看，他们的双孢菇没有经过漂白，不过好像质量差，锈斑点很多，这样也能上架，奇怪了。。

我认为他们对食品安全很讲究，而我们片面追求面子工程，要好看，用漂白，硫磺熏，鸡腿菇用荧光粉等等，都是对人身体有害的，在国内，吃的东西安全吗？不安全！

其实我就想买点带泥的双孢菇，可惜看到的都是又白又亮的，大陆爱面子，活受罪。

nzbz

换成人民币，它们的价格大概是我们的三倍，不过台湾是不会开放大陆农产品赴台的。

菇状元

黄老师说了,台湾的消费量非常的大,相比价格比较便宜,回过头来看我们的市场相比价格有些高,我们的销量还是小啊,大家努力啊,

syjyfzx

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天禾农业

好帖！顶！好！顶！黄老师辛苦了！