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楼主: tianyu

[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

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发表于 2014-4-2 14:29:14 |显示全部楼层
杨永山 发表于 2014-3-9 20:48
天宇老师你好!请问发酵后就地灭菌然后装袋接种的方法,对培养基配方有何要求?对菌种有何要求?对接种环境和 ...


   一般是用铁桶或水泥池蒸料,趁热装袋,冷却后开放接种。
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发表于 2014-4-2 14:32:07 |显示全部楼层
shane1971 发表于 2014-3-22 11:15
天宇老师,最近挺好的吧?

我昨天翻看了一个09年“风雨过后”写的著名帖子-“忍不住也来说说平菇”,是说 ...


    作者说的是几年前的情况,他的技术属于保密,所以我不会去做别人不喜欢的事。
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发表于 2014-4-2 14:35:22 |显示全部楼层
lxtxwwd 发表于 2014-3-23 11:06
为什么呢


   一般杂菌都是落在表面,如果打洞杂菌可以趁机而入,肉眼又看不出来,所以不利于转扩。
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发表于 2014-4-2 14:36:34 |显示全部楼层
XXN1028804971 发表于 2014-4-1 12:28
天宇老师你好,我也在一直关注你帖子,今年开始用发酵熟料做,可绿霉总控制不了。棉籽60玉米芯20麦麸10玉米 ...


    佳明说的对,时间太长了,一般两个小时就够了。
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发表于 2014-4-3 13:36:59 |显示全部楼层
ahotman 发表于 2014-3-16 13:31
天宇老师,在出菇房排列菌袋的时候,是单排好一些,还是尾对尾双排排列更好?
另外一个问题,菌袋大小和品 ...


         你这样的架子也只能是单排,转潮快慢与品种,袋子大小,以及季节,环境,设施都有关系,人为的控制必须有一定的设施,平菇没有必要那样做。
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发表于 2014-4-3 14:43:24 手机易菇论坛 |显示全部楼层
天宇老师谢谢指教。今年一月份我做发酵熟料很成功。目前做的感染率高,与发酵时间和含水量有没有影响?堆心温度上不去是什么原因?再您能否告知您的移动发酵仓?
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发表于 2014-4-4 10:04:51 |显示全部楼层
顶A 。真强大,希望还有这样的教程
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发表于 2014-4-4 10:08:15 |显示全部楼层
看不见图片么
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发表于 2014-4-5 08:50:55 |显示全部楼层
论坛的旗舰,顶一顶,幸亏有电梯,不然后果很严重呀。腰酸背痛腿抽筋,眼还花,哎呀。
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发表于 2014-4-5 13:32:22 |显示全部楼层
XXN1028804971 发表于 2014-4-3 14:43
天宇老师谢谢指教。今年一月份我做发酵熟料很成功。目前做的感染率高,与发酵时间和含水量有没有影响?堆心 ...


          应该说有一定的关系,一般来说发酵时间长点,放线菌多点,灭菌时间可以短点没关系,发酵时间短,灭菌时间要适当长点。水分大了发菌慢,少了也容易感染。堆芯温度上不去,可能打孔太少,或者堆太小。
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