[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

tianyu

xiaoshitou 发表于 2013-12-24 18:17
是的，今年棉籽壳太贵，这都看出了，厉害！

   产量与棉壳的做过对比了吗

xiaoshitou

没有做对比。早秋用细莲壳加10%刨木花，前三茬只有80%，莲子壳预湿困难，又极易参假，唯一优点就是17*33的袋可装干料1斤2两，明年可能要换原料。用莲壳有点吃力不讨好，按今年平菇价格的话。

非你不可

tianyu 发表于 2013-12-25 15:46
一年当中价格最高的时候一是早秋,二是年底.也就是说早秋投料与冬季投料.这两次投料早秋的比较省 ...

像我年生产量在六万斤料，从八月到九月只要增加点人手是完全可在两个月内制完三万包的（半孰料）
只是担心一下作出来，在初冬，温度还没有降下来的时候，又是市 价格低的时候，菇一下子出来，可能达上千斤，车拉不了，
如何让包作出来，又不是一下子出菇，这才是下年主要解决的问题
主要想从代子的大小改变，变成加长代，或是一头接种，拉长发菌时间
一头接种从来没用过，怕是一，太短码跺会倒，二是发菌长了会不会有杂菌

xinzaifei1972

一年当中价格最高的时候一是早秋,二是年底.也就是说早秋投料与冬季投料.这两次投料早秋的比较省事,发菌快,成功率也高.但是到了冬季温度低,发菌慢,如果遇到连日低温,可能到年后才能出菇,这样既占用了空间,又没有效益可言.这个时候就要采取特殊的方法了.总的来说,不外乎二点,一是时间,二是栽培方式.从时间上来讲,阳历十月份以后不能再投料了,也就是说不管用什么办法一定要在十月份或以前全部投完料,这样可以保证年前出完二潮菇,年后就没有什么可担心的了.第二是栽培方式,传统的方法因为费工费时很难在极短时间内把料投完.如果我们把观念改变一下,发酵后灭菌的料不用上锅,就地灭菌,就地装袋,直接进棚,袋子也不用封口,这样从工序上尽可能地把过程简化了,传统的方法有很多限制,同时上锅与出锅用工量很大,装袋时扎绳与接种时解绳子也是个比较繁琐的过程,尤其对于新手来讲,实践证明这些都是可以省略的.复制别人的路容易,改变自己的观念很难,成功看似遥不可及,能坚持者才能笑到最后.所谓剩者为王.

如何就地灭菌，就地装袋，通入蒸气，会不会增加栽培料的含水量？

xinzaifei1972

天宇，说说你试验的大袋栽培，多大的袋子？，熟料还是发酵料？
我见过有人用扁宽90cm的大袋裁成150cm长做的中洞出菇法

xinzaifei1972

不好意思，打错啦是用扁宽90cm的筒料裁成150cm长做的大袋，袋中间留一中洞，填入草灰土进行发菌，出菇用定位出菇法。

tianyu

非你不可 发表于 2013-12-25 20:48
像我年生产量在六万斤料，从八月到九月只要增加点人手是完全可在两个月内制完三万包的（半孰料）
只是担 ...

      一头接种是个方法,袋子没必要弄得太短,一般22,45的袋子就行,只是一头弄成折角封口的,这样可以不用先扎一头袋口,另外接种只接一头省了不少人工,发菌时间延长了,而且出菇时不一定全部都发满菌,只是一头出菇,量不会太大,一般出完二潮菇后,袋子全部发满再把另一头划开出菇.出菇不会太集中,利于销售.

tianyu

xinzaifei1972 发表于 2013-12-26 16:23
如何就地灭菌，就地装袋，通入蒸气，会不会增加栽培料的含水量？

        就是在原来发酵的场地直接通入蒸汽,上面盖膜,鼓起后保持一个小时,就可以趁热装袋了.水分的问题肯定是有的,所以锅炉蒸汽量和料堆的大小要控制好,这样通入蒸汽时间不会太长,另外发酵时料的水分提前调整一下.这样灭菌后的水分就不会太大,当然说起来简单,真正做起来还得有个摸索过程.

tianyu

xinzaifei1972 发表于 2013-12-26 16:29
天宇，说说你试验的大袋栽培，多大的袋子？，熟料还是发酵料？
我见过有人用扁宽90cm的大袋裁成150cm长做的 ...

    我试验的有生料也有熟料,不过最后感觉还是熟料好控制些.
你说的那种大袋子我也做过,但是搬运不方便,基本就是放到哪就不能动了.最大的一朵出了十五斤.

tianyu

xinzaifei1972 发表于 2013-12-26 16:41
不好意思，打错啦是用扁宽90cm的筒料裁成150cm长做的大袋，袋中间留一中洞，填入草灰土进行发菌，出菇用定 ...

  这种方法可行,只是不能用生料或发酵料,半熟料成功率高,发菌也快.