[讨论]想进入食用菌界

gaosong427

本人从事生物医药发酵研究工作，对于发酵来说还能做到得心应手，但老是打工感觉出路不大。一年就那五、六万元的死工资。想回家创业。生物医药研究是没有那个资本了，就想起了食用菌。我老家安徽阜阳的，水稻产区，稻草和麦秸资源丰富；可是一说回家做食用菌，结果家人全体反对，特别是我老爸，他们总是说不容易销售。心情很郁闷，各位能给点意见吗。

lsy6560483

QUOTE:

以下是引用gaosong427在2009-8-9 8:28:28的发言：

很简单，每种原料都要经过超滤（可以滤过细胞碎片等，别说细菌霉菌了），在无菌条件下灌装、冻干、扎盖。不过要求很高，一批内抽样有一瓶含有细菌的整批报废且不允许复检。
另外抗生素类本身就有抑菌杀菌作用，要求更低些。

再一次感谢

lsy6560483

再请教一个问题，能介绍一下青、链霉素承受较高的温度的能力吗？食用菌母种培养基灭菌要121摄氏度以上20—30分钟，抗生素会100%失效吗？

gaosong427

QUOTE:

以下是引用lsy6560483在2009-8-8 23:10:57的发言：
不过很想知道医药生产中抗生素是怎么实现装瓶后无菌的，望赐教，先谢了！如青霉素装瓶后怎么才能实现无菌。

很简单，每种原料都要经过超滤（可以滤过细胞碎片等，别说细菌霉菌了），在无菌条件下灌装、冻干、扎盖。不过要求很高，一批内抽样有一瓶含有细菌的整批报废且不允许复检。
另外抗生素类本身就有抑菌杀菌作用，要求更低些。

myb

搞食用菌行业,东北流传一句话,"有才能的人不乐意搞""没才能的人搞不了".

shyj25

你老爸比你有头脑。我的话不中听哦...哈哈哈......

gyjcl666

可别这山望那山高，老老实实打工吧。

加菲猫

打工赚那么多钱就不错了。

sdaaaw123

食用菌市场很不稳定的

刀郎

生物医药发酵不能等同于食用菌液体发酵。