投料平菇，不断上传

河湟

说的太好了。规模小，没效益；规模稍大，管理的缺乏就凸现为最大的制约因素。真希望有一天，咱们论坛的前辈后辈们能聚在一起，专业分工，各司其职，统一运营，分片实施。那样，就可以在蘑菇圈里率先实现共产主义了。

河湟

QUOTE:

以下是引用西域绿洲在2009-6-9 7:12:05的发言：
最近抽空看了罐子的这个帖子:呵呵,感觉有一种悲伤的情绪在论坛里面蔓延,可以理解,但是希望大家看见前面的道路应该怎样走?罐子应该是做的不错的了,但是还是出现了一些不该出现的问题,为什么呢?其实还是不规范的原因:当初看见他用铁筐我就有点担心,没有任何防护的东西.其实铁筐的包布还要定期换的.最好用塑料筐,管理上的问题:用良心或责任心来要求人都是很困难的,只有在工艺上下工夫,用工艺和设备来解决才可以保证不出问题.这个行业为什么难做呢?因为没有成功的经验和规范的东西给你借鉴和参考.从业人员大多没有规范管理的经验,无论是技术或管理,都在各自摸索.可以说每个种植户都是个小厂长:从制种到销售全部都要考虑,稍有不慎就会很惨.总结起来还是:行业目前没有规范的摸板可以供大家可以学习,兜里的那点技术都藏着掖着,管理上懂的人就更少了.所以做不好就是正常的,做好了那是要付出代价是必然的,国外的菇农现在种菇很简单了:技术有专业研究所去研究开发,他拿回来用就可以,销售有行业协会去组织拍卖.
他们的整个生产体系是完整的,如果其他国家的菇冲击市场,他们会给政府抗议,国家会给他们相应的补贴和扶持政策.中国的菇农既是研究人员又是管理人员,还是工人,还是销售人员.所以做好的都是人才呵呵.做不好是必然的结果,他要求的菇农的综合素质是很高的.而中国的菇农本来就是弱势群体,本身的文化属性又决定了他的思想和行为,所以我分析的结果是:不是行业有问题,而是环境和人的素质有问题而造成的.唯一的出路:多学习,从最基础的规范化标准化做起,才可以看见食用菌明天的太阳.否则方向是错的,那将是永远的黑暗.要去满足蘑菇的条件去种蘑菇,没有种不好的.

祈望西域绿洲等各位前辈能扛起中国食用菌专业化产业化革命的大旗。

毒菇仙

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以下是引用发酵罐在2009-5-19 2:52:02的发言：

多谢支持，出于我走弯路的愤怒

谢谢楼住的好帖，让我这个初来的门外汉学到了心中想要的，同时也谢谢发帖的老师和前辈们的热心教导了！！！

毒菇仙

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以下是引用食用菌学妹在2009-7-24 9:01:09的发言：

嘿嘿，来迟了，所以一口气从第一页看到这页，受益匪浅，感谢前辈们的奉献！

同感！同感！谢谢老师前辈们的辛苦无私奉献了！

河湟

天意眷顾啊！昏头昏脑的忙碌了大半年，难得有时间上论坛，因为牵挂偶尔的一次上论坛，一下子就被罐子兄的“投料平菇”帖所吸引。狠狠心，暂时撇下棚子里的事情，一口气看完了全贴。自种菇以来，有过两次喜不自禁，抓耳挠腮·心痒难搔的美好感受。第一次是ffice:smarttags" />ersonName w:st="on" productid="广西张">广西张ersonName>老师处。当时因技术难题的困扰，几乎到了丧失信心的地步。深夜与ersonName w:st="on" productid="张">张ersonName>老师一起烧锅，我一一请教，ersonName w:st="on" productid="张">张ersonName>老师一一解答。那种拨云见日·豁然洞开的感觉让人幸福的无法言表。再一次就是这两天读“平菇投料”帖。品读大家的发言，心中苦辣酸甜，五味俱全。读到种菇的甘苦，我止不住要流泪；读到技术上的见解，又兴奋的要跳起来。

感触最深的是西域绿洲的发言。种菇多年来，从学习基础知识，解决技术问题，设计生产安排，考虑销售运作。一步步走来，败败成成，成成败败，此中甘苦一言难尽。初学时，技术是难题；稍大后，生产设计和安排是难题；再后，销售运作就成了难题。再后，未来的发展方向和模式选择又成了难题。西域绿洲兄说得很现实很客观：“中国的菇农既是研究人员，又是管理人员，还是工人，还是销售人员，所以做好的都是人才，呵呵。做不好是必然的结果。”深有感触啊！“唯一的出路，多学习。从最基础的规范化标准化做起，才可以看见食用菌明天的太阳。否则，方向是错的，那将是永远的黑暗。要去满足蘑菇的条件去种菇，没有种不好的。”说得多好啊！ -----------------可是，单凭某一个人的力量，是很难把这一切都做好的啊！

但是，至少从大家的讨论中，尤其是西域绿洲老师的帖子中，我看到了食用菌发展的光明方向，我的心中一下子亮堂了起来。感谢罐子兄，感谢西域绿洲老师，感谢论坛，感谢坛里的各位老师和坛友！

jinfen

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以下是引用发酵罐在2009-7-5 23:40:55的发言：
批发一直不低3元，只是产量太低，菇型也难看，今年的棚温难以降到30以下，设施不达标，夏菇效益也难实现。

你们都是什么地方的,怎么菇价都 这么高,我今夏批发价没超过二元的,1.5还批过二次呢
要做梦可都不敢想三块,就按二块做的预算.

平菇叶

山东这个市场上千斤以下可以维持3元以上的价格。

发酵罐

读到种菇的甘苦，我止不住要流泪；——河湟

平菇人在温饱线上挣扎，没有希望也没有埋怨，一直热爱也一直感伤。
这帖子并不能给你什么，却排了这么长，大家支持，只因这是我们的菇。
这论坛对我的恩惠很多，做好这帖子算是对她的回报。
大师写贴教唆手下，技术保留。
大师写帖是营业执照，授徒广告，还装B。
一直太过感性的对待论坛，改不了。
一直审视有没有表演的倾向。
有人支持有人也说不必要。
其实感到很孤独。
感谢蕈苑的帖子，他照顾兄弟做了个伴，蘑菇事业的帖子也快来。
大家竟然说感谢的话。
要让大家说感谢你的话。
这帖子还得长。
还得活，还得种，还得续。

发酵罐

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以下是引用95217在2009-7-25 8:40:02的发言：
发兄：

你用的是花生壳作培养基吗，看来不错，我用这东西却是失败，

不知如何处理的

花生壳在08年用过，闷一夜，添加20以上，其他为玉米芯，产量没有可见变化，添加10的粮食，姬菇达到110以上，袋子17的。但废料中，花生壳纤维存留很明显，可能利用率不高。觉着与玉芯没有可比性，扎袋严重，粉碎不均。

发酵罐

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以下是引用sdaaaw123在2009-7-25 9:44:59的发言：
菌丝很弱，发菌极慢的。啥装袋机效率高呀。料酸啦菌发的不匀啊

兄弟的技术两极分化，装袋机一直搞不定，半年前就在选，不在于装袋机，在于人手，
料酸不应该成问题，糠醛渣你是怎么变碱的？
你的生态平衡和复合氮源很令人神往。