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楼主: 发酵罐

投料平菇,不断上传

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发表于 2009-5-18 18:05:45 |显示全部楼层
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以下是引用漳州菇在2009-5-17 15:09:17的发言:


          气温合适,菌床没什么病虫害,我的去年12月初开采,今年都采摘到5.12地震日了。
管理期间:中途管理只注意温度湿度通风,后期追点肥,很多种,书上都有,就不说了。没有什么高产添加剂,
           那是唬人的,也对蘑菇不好,有很多是激素类,买药的时候,注意看上面标示的主要成分,英文不懂的,
           找人翻译,激素对蘑菇没一点好处,眼前看起来很好,但对不起消费者。我有买的是防病的。病虫害,
           预防为主,等发生了,那药害就多了。。。

我总结,种菇没有捷径,只有脚踏实地,处处认真,才能有高产,有效益。。

他们探讨双孢菇产量的帖子,拉过来回复药罐子。药品不是没用,分清主次,做个好大夫。
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发表于 2009-5-18 18:05:52 |显示全部楼层
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以下是引用我要注册在2009-5-8 16:01:17的发言:
我用过稻谷做种,没有麦子好看,但麦子容易蒸破皮。我现在做了些竹签种,都用上了,还可以。

麦粒种把握不好容易破皮烂肚,所以最好是浸泡,特别适合新手。同样,你的竹签在使用的时候也要浸泡的,还要加石灰。

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发表于 2009-5-18 18:10:40 |显示全部楼层
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以下是引用shijian在2009-5-9 10:29:08的发言:
     我们这白灵菇栽培种也是用谷子(小米没脱外皮),用500毫升盐水瓶,掺少量棉籽皮引种,就象广告里说的那样一瓶胜多瓶,瓶口小谷粒种好掏瓶,接种量和五瓶棉籽壳菌种相当。

盐水瓶最好,把瓶口的橡皮塞中间用冲子打穿,然后做些小的棉塞塞上。使用的时候把橡皮塞先不翻过来,等接完中之后在翻转过来防止脱落。还有,使用的时候可以直接把瓶子打碎。一瓶种子大约可以接20袋(两头接种)。

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发表于 2009-5-18 18:13:02 |显示全部楼层
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以下是引用食全食美在2009-5-10 12:19:21的发言:
夏天用麦粒不会细菌污染吗

容易发生青霉感染。

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发表于 2009-5-18 18:18:53 |显示全部楼层
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以下是引用发酵罐在2009-5-11 0:03:34的发言:

平姑爷的产量帖让平菇在论坛走红,我也愿烧把火不让这盘热炕一下凉下去。


受困于技术的限制,用工与产量始终不尽人意,
拌料一人,在原料库就近拌料,每斗300斤,共12斗,用时约5小时。装袋6人,用小型简易装袋机,约5小时1944袋,带出装锅,锅炉一人,5小时,接种6人约5小时,转运摆架6人约4小时,共需工时94个。

时间太长,特别是夏天,酸碱度容易降低。一般来说,每个1个小时,就有可能减低0.1个值(夏天)。同时容易水分的散失。
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发表于 2009-5-18 18:22:16 |显示全部楼层
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以下是引用发酵罐在2009-5-11 9:47:36的发言:

软线1000瓦,主要后期维持,接触器不至跳动过频。


警告!自制高压锅必须找专业人士,限压阀至少2个以上!!

瓦是功率单位,你的电线效果怎么样就要看它的最大电流值是多大了,最好用粗一点的线。我们做工厂的平时就控制几个点,其中安全是最主要的。

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发表于 2009-5-18 18:28:17 |显示全部楼层
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以下是引用发酵罐在2009-5-14 21:05:36的发言:

叶兄,你用袋装还是瓶装?锯末多了装瓶与“分豆子”你感觉有没有区别?
以前袋装我用海绵盖或套环棉塞 ,还有没有其它方式?兄弟们都说一下吧。直接扎口除外。
顺便说,做种用海绵盖是坚决不能行的,对灰尘杂菌来说穿过海绵比我们穿过北京的一个鸟窝还要宽松的多,肉眼之下的成功率只能取决于接种时间的早晚,没有皮纸垫的海棉盖是不可用的。

用无棉盖体容易出问题的。特别是防水。用500ml的糖水瓶。橡皮塞可以使用。

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发表于 2009-5-18 18:29:35 |显示全部楼层
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以下是引用发酵罐在2009-5-14 21:12:35的发言:
图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看这菌种应该有异议,瘦长分支少,我认同菌丝盘绕基质旋涡状生长的,贴壁现象少,但与种性无关。

正常现象,我们曾经做过,比你的菌丝伸得还长。

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发表于 2009-5-18 18:32:18 |显示全部楼层
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以下是引用发酵罐在2009-5-14 22:33:19的发言:
怀疑传统灭菌理论的是因为事实的愤怒,保守传统灭菌理论的却受害于抄书。有人把灭菌理论拿来实用,有人却从未实用过灭菌理论。我现在灭菌16个小时,超了一倍,菌种灭到发黑,却看到一瓶菌种内部出现绿霉。

应该是你的原料中有些东西没有预湿透彻吧。要不你把那瓶打开看看。建议。

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发表于 2009-5-18 18:52:28 |显示全部楼层
设备很好,
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