鲜销平菇栽培产量到底有多少？

hongsheng

QUOTE:

以下是引用7339625q在2009-12-7 14:07:27的发言：

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王家季老师的照片怎么发上来了

baoshan19831121

我顶，了不起

jiusvu

仔细聆听了各位的高见，对我这个新手来说受益很大，你们说的产量让我很羡慕，不瞒各位老师，我原以为做平菇很简单，就匆匆动手，菌种是绵阳食用菌研究所提供（在他那里学习的，交了3000RMB），品种：大白平菇，据说转化率百分之300。第一批09年9月做了1000袋，配方：玉米芯百分之78，石灰石膏各百分之一，麦麸百分之20，含水量百分之65左右，土灶杀菌，时间12小时，冷却后转入20平方的接种室接种，采用医用紫外线灯2支杀菌消毒，杀菌2小时后接种，但是，很遗憾，一个月后仅5袋长了菌丝，并且只长了袋子的5分之一长度，菌丝看起来很粗，其他的有的起绿霉，有的菌袋上呈现白灰状，少量发臭。 以为是自己消毒工作没做好，  11月中旬再做了1000袋还是老问题，2000袋无一代成功。现我又在四川农科院拿种，希望会成功吧。在这里希望发酵罐、平菇叶、老菌人、sdaaaw123等 各位前辈指点，请帮我分析一下失败的原因，不求转化率很高，只求能接菇。。。。。。。。。。。新手的悲哀啊。。。。。。。。。。。。。谢谢各位了。我的邮箱是jiusvu@126.com。

jiusvu

仔细聆听了各位的高见，对我这个新手来说受益很大，你们说的产量让我很羡慕，不瞒各位老师，我原以为做平菇很简单，就匆匆动手，菌种是绵阳食用菌研究所提供（在他那里学习的，交了3000RMB），品种：大白平菇，据说转化率百分之300。第一批09年9月做了1000袋，配方：玉米芯百分之78，石灰石膏各百分之一，麦麸百分之20，含水量百分之65左右，土灶杀菌，时间12小时，冷却后转入20平方的接种室接种，采用医用紫外线灯2支杀菌消毒，杀菌2小时后接种，但是，很遗憾，一个月后仅5袋长了菌丝，并且只长了袋子的5分之一长度，菌丝看起来很粗，其他的有的起绿霉，有的菌袋上呈现白灰状，少量发臭。 以为是自己消毒工作没做好，  11月中旬再做了1000袋还是老问题，2000袋无一代成功。现我又在四川农科院拿种，希望会成功吧。在这里希望发酵罐、平菇叶、老菌人、sdaaaw123等 各位前辈指点，请帮我分析一下失败的原因，不求转化率很高，只求能接菇。。。。。。。。。。。新手的悲哀啊。。。。。。。。。。。。。谢谢各位了。我的邮箱是jiusvu@126.com。

jiusvu

我还很想说的一句话是  广告害死人啊

jn58jn58

pigehu

我 很 赞同蕈苑老师的 说法

pigehu

我是新手 很关注此贴 我 认为老菌人 很自傲 还带无知 我看了他说的 都想上去扇他100巴掌

涂刘利

所谓“爆发出菇”，意指食用菌栽培时，通过人为调控条件，使之出菇便形成“爆发”之势，使原来长达3~5个月、3~4潮出菇、生物学效率100%左右的栽培管理，一旦“爆发出菇”，其总体产量的80%甚至达到传统栽培100%的产量一次性出齐，最高可达到生物学效率超过150%的生产效果，既缩短了栽培管理时间，又提高菇品的商品质量及其商品价值，投入产出比大大提高。“爆发出菇”的技术要点为：

　　2.1对菌种进行脱毒处理或引进脱毒菌种。众所周知，经科学方法进行脱毒处理的菌种，其自身不会携带任何病毒病菌，并且，在脱毒操作过程中，经过连续不断的高温--低温锻炼后，菌种的抗性也得到相应提高，不会存在种性退化等问题。

　　2.2调整基料的营养组分及其水平。一般生产中可根据栽培原料设计配方，总体而言，应主要倾向于补充以微量元素为主的营养成分，如以棉籽壳为主料时，每250千克干料可加入120克食用菌三维营养精素（拌料型），使基料的营养组分得以科学合理、全面均衡，为菌丝生长提供雄厚的物质基础。

　　2.3严格栽培环境的消杀处理。目前，经过大量研究，我们倾向于在基料内加入赛百09等抑杀菌药物，以提高发菌成功率；同时，配合对发菌场所进行严格的消毒杀菌处理，在生产环境日渐恶化的今天，这些措施很有必要，其效果也非常明显。

　　2.4强化菌丝后熟培养，使之最大限度的储备爆发出菇的生物能量。菇农朋友都知道，尤其平菇类，一旦完成发菌，很快即可现蕾出菇，但一潮菇出不好，便会发生诸如出菇难、病害多等令人头痛的问题，当然，问题的发生，不是单一因素，但据我们的长期观察和研究，认为其菌丝数量不足、生物量储备偏少、即其菌丝后熟度不足，是主要制约因素，因此，我们加大了该方面的研究，结果是：在一定范围内，相同品种、基料等条件下，菌丝后熟期与提高第一潮菇的生物学效率有着非常密切的直接关系。所以，我们提倡在调整基料的营养等前提下，尽量延长菌丝的后熟时间，一般以15天左右为宜。

　　2.5出菇阶段配合“叶面施肥”，加强“爆发出菇”的效果。一般当菌盖直径达到2厘米左右时，即可喷施食用菌三维营养精素（喷施型），对子实体直接喷洒即可，每潮菇喷3遍即可达到最佳增产效果，并同时有提高菇品品质、提高抗性和增加营养和口感等优势，近年来受到广大菇农朋友的欢迎。

　　2.6爆发出菇可最大限度的减少病虫危害。由于只出一潮菇，时间短，病虫害基本没有发生的机会，所以，仅仅是预防性用药即可，不存在因发生病虫而受损失等诸多令人头痛的问题。

　　“爆发出菇”的生产效果已经显现，该技术可适应于大多数品种，但必须几项措施配合进行，方能显示出该技术的优势。

发酵罐

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以下是引用jiusvu在2010-1-17 20:54:53的发言：
仔细聆听了各位的高见，对我这个新手来说受益很大，你们说的产量让我很羡慕，不瞒各位老师，我原以为做平菇很简单，就匆匆动手，菌种是绵阳食用菌研究所提供（在他那里学习的，交了3000RMB），品种：大白平菇，据说转化率百分之300。第一批09年9月做了1000袋，配方：玉米芯百分之78，石灰石膏各百分之一，麦麸百分之20，含水量百分之65左右，土灶杀菌，时间12小时，冷却后转入20平方的接种室接种，采用医用紫外线灯2支杀菌消毒，杀菌2小时后接种，但是，很遗憾，一个月后仅5袋长了菌丝，并且只长了袋子的5分之一长度，菌丝看起来很粗，其他的有的起绿霉，有的菌袋上呈现白灰状，少量发臭。 以为是自己消毒工作没做好，  11月中旬再做了1000袋还是老问题，2000袋无一代成功。现我又在四川农科院拿种，希望会成功吧。在这里希望发酵罐、平菇叶、老菌人、sdaaaw123等 各位前辈指点，请帮我分析一下失败的原因，不求转化率很高，只求能接菇。。。。。。。。。。。新手的悲哀啊。。。。。。。。。。。。。谢谢各位了。我的邮箱是jiusvu@126.com。

之所以失败，表面是你的理论基础太弱，背后是对食用菌缺乏逻辑上的理解。
期望值太高，这行业不是仅靠热情就可以涉足的，因为食用菌是有生命的物体。
假如你要细节，可以问我。
3000RMB让你拱手相送，你知道3000背后，他们经过了怎样的设计？
转化率300，或头潮菇300，都不稀奇，因为有一个目的推动他们实现了这个目的。