鲜销平菇栽培产量到底有多少？

liuliqun1994

6、我想，我不会“晚节不保”的，因为，我是一个正常人、有理智的人，即使哪天真的不保，那也只是我一个人的问题，起码我不会发疯的。
还有问题吗？
以上引用老菌人的发言
不管做什么样的人，只要良心即可。如果自己种的菇自己不敢吃却卖给别人吃，那良心何在？

liuliqun1994

以下是引用老菌人在2009-3-30 17:13:51的发言：

平菇叶：
1、你为何“总产量低”？这就是你的道理？嘿嘿！凡事要问一个为什么，才是科学的态度。
2、我对中国食用菌产业的态度是很乐观的，因为我有实验结果、基本数据等第一手资料。
3、你“天天和种蘑菇的混一块”，最多算是局域、最大代表某一地区，就不用调查？再说，你能和几个种蘑菇的混一块？如果有20个，你就不用种蘑菇了，天天跑就够你忙的吧？
4、写新书，是出版社的计划，也是出版

老菌人强人所难了，写书的不是专种菇的，能种好菇的不一定能写好书啊。这老菌人不是强人所难吗？

liuliqun1994

我想问一下老菌人，你的什么食用菌三维营养素是不是含有植物生长调节剂？

楚菇园

很有意思！但看了各位的帖子棺材里的人都笑醒了！

liuliqun1994

看了此贴，感触很多。
先不论各位观点正确与否，谨向“平菇叶”和“发酵罐”致意，敬礼！因为他们说得是实情。
我是02年开始种菇，自学的食用菌书比省书店的都全，但后来发现，理论和实际相差太远。
设备上，我从高压锅到5、6种常压锅，到汽油桶到超导锅炉全用过；接种上蒸汽、活氧、负离子、电场、熏蒸；药剂上几乎可以买到的都用过，包括什么EM液、云大120、AM液、恩肥、叶面宝等；栽培上菌墙、覆土、电场；补水上滴灌、浸泡、正压、负压也都试过；菌种前后也试过几十种；原料从玉米芯、棉壳、稻草、玉米秆、向日葵、酒糟一直到纯粮食；破坏性实验是经常做的，我现在都不清楚还有什么方法没试过了。
这几年的实验结果，可以负责的告诉大家：平菇总产量是可以达到200%的，头潮菇也是可以达到100%的，但：
如果产量达到200%，必须覆土，利用营养液喷施的方法，想达到这个产量，很困难。覆土不论是菌墙方式还是畦栽方法，都有弊端，前者高温不能用，后者长得过大，不易装箱和销售。另外，这个产量灰色和黑色品种不易达到，白色的就很容易。
规模生产，还是以袋栽一头或者两头出菇较现实。
袋栽生产平菇，棉壳配方产量一般头潮是60%-70%转化率，二潮是30-50%转化率，三潮以后很少，除非越冬不出菇缓菌。这样总产量是100%-120%，超过这个数，就必须使用特殊方法和手段。玉米芯配方一般头潮产量是40%-50%，二潮产量是30%，三潮以后菌丝老化，产量很低，总转化率在80%左右。木屑头潮产量在30%-50%左右，二潮与一潮接近，总转化率在60%-80%之间。
重申一句：实验室产量我达到过400%；规模生产白色品种覆土达到过250%；但袋栽不覆土规模生产，以上数据是多年总结。
建议实验数据不要乱发，会造成菇农的误解。
任何方法都有一利一弊，必须灵活掌握。不说明限制条件，上来就是150%以上产量的说法，请自重。

蘑菇事业说得不错，我很赞同你的说法，我在实验室种白灵菇，最高单袋产量可达到134％，大多数只有约70％，规模化生产后只有约50％。

liuliqun1994

头潮过后是不用再开袋的
前3潮产量高低分界不明显，出菇时期太长。养菌能使养分积累而提高单潮产量，但不容易操作。

从总体角度来看，基质的充分分解是结束菇期的前提。有办法提高纤维半纤维素的分解速度吗？

这是谁说的我忘记了，你的菌袋没有受到冷刺激才会这样，后熟后冻一冻再开袋，即可让平菇整齐地出菇

liuliqun1994

老菌人说话有点挖苦人的味道，看来学问很深，说话意味深长，素质也很高，高在感觉说话刻薄但看不出来。

liuliqun1994

平菇产量与含水量有很大关系，我让学生将自己种的蘑菇摘下一朵小的称量有13克，再让他将其浸泡于水中10几秒钟，沥干表面水分，再称，重量已达到29克，还不见得含水量特别大。可见增重100％以上了。

蘑菇事业

平菇鲜菇正常的含水量是85-90%，超过这个量，可定义为水菇。

发酵罐

QUOTE:

以下是引用liuliqun1994在2009-4-8 22:20:43的发言：
“食用菌三维营养精素”应该是植物生长调节剂（或叫生长激素），是刺激植物生长的。比如，有人用这种试剂给猕猴桃的幼果涂抹一次，约可增产一倍，至于对人有什么危害，你们自己上网查询一下就知道了。哦，顺便说一下，被生长激素涂过的猕猴桃特别大，但味道差得多。

三维营养精素我断定是不含激素的，因发明人反对激素。