[原创食用菌生产的核心与关键技术解密

生态无极

QUOTE:

以下是引用efgdp在2009-8-2 22:11:25的发言：
Post By：2009-2-15 10:32:28

据本人的经验食用菌生产只是把简单的事按要求作，就能成功。没那么复杂，拌料--拌匀拌透应该不困难吧？ 装袋--装紧装实也不会很难吧？装锅--菌袋之间留点间隙应该会吧？灭菌--尽快把锅的温度升高也不是做不到吧？接种--按无菌要求操作也不是太难吧？发菌--将发菌室温度稳定在一定范围，只要尽心我想都能做到。菌棒制作全过程就这么几项，只要按要求操作能出什么问题呢？

看似有道理,实则无道理，任何一个环节都是需要智慧的，搅拌看似容易,你能告诉我搅拌多长时间最合适吗?装袋不仅仅是装结实,你能告诉我那家生产企业生产的设备装袋装的最均匀吗? 灭菌,你能告诉我什么灭菌方式最节能吗，接种,你能告诉我你接种量能保证均匀吗? 发菌,发菌温度真的是那么简单吗，北方和南方难道就一致吗，你能告诉我发菌保持那段温度能缩短培养时间吗? 出菇,那就更复杂了，你知道什么阶段需要什么样的环境条件吗,能给个精确数据吗任何一个品种都行.食用菌工厂化生产看似简单,但真正作到节能/周期短/高产/高效的有多少呢，这只能说明你种菇和大多数人也是一样，相互模仿,半瓶子不满,硬说全满了..还说解密。无语。。。。。

可以明确地告诉你你提的这些都能达到，但涉及企业的内部资料，本人不便公开。也没义务提供给你。

efgdp

QUOTE: 以下是引用efgdp在2009-8-2 22:11:25的发言： Post By：2009-2-15 10:32:28       据本人的经验食用菌生产只是把简单的事按要求作，就能成功。没那么复杂，拌料--拌匀拌透应该不困难吧？ 装袋--装紧装实也不会很难吧？装锅--菌袋之间留点间隙应该会吧？灭菌--尽快把锅的温度升高也不是做不到吧？接种--按无菌要求操作也不是太难吧？发菌--将发菌室温度稳定在一定范围，只要尽心我想都能做到。菌棒制作全过程就这么几项，只要按要求操作能出什么问题呢？ 看似有道理,实则无道理，任何一个环节都是需要智慧的，搅拌看似容易,你能告诉我搅拌多长时间最合适吗?装袋不仅仅是装结实,你能告诉我那家生产企业生产的设备装袋装的最均匀吗? 灭菌,你能告诉我什么灭菌方式最节能吗，接种,你能告诉我你接种量能保证均匀吗? 发菌,发菌温度真的是那么简单吗，北方和南方难道就一致吗，你能告诉我发菌保持那段温度能缩短培养时间吗? 出菇,那就更复杂了，你知道什么阶段需要什么样的环境条件吗,能给个精确数据吗任何一个品种都行.食用菌工厂化生产看似简单,但真正作到节能/周期短/高产/高效的有多少呢，这只能说明你种菇和大多数人也是一样，相互模仿,半瓶子不满,硬说全满了..还说解密。无语。。。。。 可以明确地告诉你你提的这些都能达到，但涉及企业的内部资料，本人不便公开。也没义务提供给你。

呵呵，那你还解密什么啊，说了和没有说差不多。再说，我也不需要知道，嘿嘿

生态无极

QUOTE:

以下是引用平常家人在2009-8-2 15:16:31的发言：
不认同楼主的，“所谓的专利技术、关键技术只不过是将其他行业的普通技术嫁接到食用菌上而已”这个见解。既然这么容易嫁接，为何没有看到楼主弄出几个专利技术来呢？！

朋友若对专利感兴趣，只要出费用，现在就可申请几个。

efgdp

Post By：2009-2-15 10:32:28

据本人的经验食用菌生产只是把简单的事按要求作，就能成功。没那么复杂，拌料--拌匀拌透应该不困难吧？ 装袋--装紧装实也不会很难吧？装锅--菌袋之间留点间隙应该会吧？灭菌--尽快把锅的温度升高也不是做不到吧？接种--按无菌要求操作也不是太难吧？发菌--将发菌室温度稳定在一定范围，只要尽心我想都能做到。菌棒制作全过程就这么几项，只要按要求操作能出什么问题呢？

看似有道理,实则无道理，任何一个环节都是需要智慧的，搅拌看似容易,你能告诉我搅拌多长时间最合适吗?装袋不仅仅是装结实,你能告诉我那家生产企业生产的设备装袋装的最均匀吗? 灭菌,你能告诉我什么灭菌方式最节能吗，接种,你能告诉我你接种量能保证均匀吗? 发菌,发菌温度真的是那么简单吗，北方和南方难道就一致吗，你能告诉我发菌保持那段温度能缩短培养时间吗? 出菇,那就更复杂了，你知道什么阶段需要什么样的环境条件吗,能给个精确数据吗任何一个品种都行.食用菌工厂化生产看似简单,但真正作到节能/周期短/高产/高效的有多少呢，这只能说明你种菇和大多数人也是一样，相互模仿,半瓶子不满,硬说全满了..还说解密。无语。。。。。

绿健

一位没种过菇到现在也还不会种菇的看法：
根据菌种的特性，适宜的配方，适合的操作，适时的管理.

scr6331111

学习了．一个区域是要种植者的整体种植水平提高．

hongsheng

倡导基础理论的普及和日常操作的规范，好帖子！！

sdaaaw123

楼主你要拿出点真东西人家才会心服,成天以老前辈自居.你不是和人在一起搞工厂化吗?整几个出菇现场,来几个高水平的事实.拿不出东西来,成天这高深,那博大精深的.没有事实摆在面前,这年头谁信这一套.最后只能落个牛比大王.

生态无极

      食用菌生产说白了，就是利用一切可利用的条件来满足所种品种的需求，所有工作都是为满足其需求而做。那位朋友不信，可以不按其需求操作，他需高温你给他低温，他需湿度你给他吹干，他需光照你让他黑暗，他需氧气你来点二氧化碳，估计你做完，他也玩完，最后去和垃圾作伴。