工厂化液体菌种艰难发展中（生产推广阶段）不断上传。

刀郎

这一天终于来了，我要做的是保证液体生产成功，不成功定金包退，让生产厂家不承担风险，做包成功（成品率99.5以上），出菇成功（产量最少同固体相当）。设计先进节约，替生产厂家节约百分二十。感谢生产罐子的厂家，感谢生产蘑菇的厂家，感谢您们对我的技术的认同。

君子兰

什么意思？是推广吗？对液体菌种很感兴趣。。

佳明

支持，，。

wjjj

强烈要求学习！！！

ldw

吴哥现在哪里高就啊？在你这里发个信心不介意吧欢迎加入中国食用菌液体菌种交流群292896825谢谢

gaosong427

好，赶紧开工，时间就是金钱效率就是生命。

刀郎

连续发酵法-------------液体菌种生产的最高境界，做液体菌种并不是长出菌球了就成功了，这里边还包括不合格的含有少量隐性细菌的液体种，这样的液体种是连续不起来的，杂菌会随转罐次数越来越多，最后连菌球也变没了。所以能连续发酵半年的液体种肯定是绝对没有杂菌的纯种，连续发酵又是操作最简单最省工的液体技术，这种技术不用天天生产摇瓶，也不用天天用摇瓶接种，这样就免去了频繁接种带来的风险和失误，能真正做到连续发酵的液体技术才是炉火纯青的液体技术。

龙山

刀郎兄我知道你的液体种做的非常好，但是你很难找到靠的住的平台，所以你最好不要屁放的太大声

薄积厚发

刀郎 发表于 2014-8-2 16:51
连续发酵法-------------液体菌种生产的最高境界，做液体菌种并不是长出菌球了就成功了，这里边还包括不合 ...

          一些资料介绍，液体菌种扩繁最好不超过5次，但是楼主的说法明显与之相左，连续半年或更长时间的发酵，转罐的次数肯定远远超过5次，我并非质疑楼主的离经叛道，只是想请教一下楼主，不知道这样生产的液体菌种使用效果如何？

刀郎

薄积厚发 发表于 2014-8-2 21:13
一些资料介绍，液体菌种扩繁最好不超过5次，但是楼主的说法明显与之相左，连续半年或更长时间 ...

我们一般最多2-3个月，我有一个朋友他本人说他做海鲜菇液体连续做过近半年，后来出菇产量质量也看不出有啥明显差别，液体种到底能扩多少次这个问题，我亲自向我国食用菌首席专家张金霞请教过，（她当时和我就站在我的罐子面前，）她也只是说这个问题不出问题则罢，一出就是大问题，到底多少次保险这是企业的核心技术，企业对外是保密的。也就是这个问题她也没有明硧回答多少次不会出问题。现在有很多理论还明硧不了的问题，也有很多以前结论性的东西现在面临新的挑战，例如现在企业都自己保存试管和转管，转多少次不会出问题都有不同的数值，有谁能明硧回答转多少次就一定会出问题。可以明硧地回答你罐子转5次以上我们都超过了，5次以上的菇和第一次的菇没有明显差别，我不主张转太多次，但多少次就一定会不行，也硧实没有权威的结论。也就是说这个是我和我的朋友们还没有出现问题的问题。