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楼主: 伦哥

[原创]关于液体菌种的话题

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发表于 2008-3-26 10:24:11 |显示全部楼层
你说的很有道理,我是学发酵工程的,你说的第一过滤系统,空气过滤是很关键的,相对来讲我们用的是无油压缩机,就没必要加滤油器,因为我们用的压缩机的压力较小,水分少,也就没必要加出水的,你说的系统是大型发酵罐用的,针对空气过滤系统南北方都有差别的。接种口行业里有小标准的,不同的微生物有不同的接种方式,种子有摇瓶种,种子罐。从来就没听说过什么专用母种,发酵罐用的种子都是液体的,是按接种量计算的,分批补料培养,和连续培养,接一回种可以跟长时间不用接。有买罐用不了的朋友加我QQ32759903,帮你改罐我QQ空间有图片发酵罐的
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发表于 2008-3-26 22:16:23 |显示全部楼层

       必须要有一套无菌通气装置,建议采用4级过滤 分别是空气压缩机--油水分离器--石灰水--油水分离器---一级虑芯---二级虑芯。

      问题:

1:空气压缩机出来的空气为什么要加油水分离器?可以这样吗:空气压缩机--石灰水--油水分离器---一级虑芯---二级虑芯。

2:一级虑芯和二级虑芯,有什么区别?过滤材料怎么选择?

3:空气压缩机压力,石灰加入量,无菌空气出口尺寸,他们是如何匹配的?

4:油水分离器的用途能简要介绍一下吗?

谢谢各位老师!谢谢伦哥!

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发表于 2008-3-29 13:32:49 |显示全部楼层
给精过滤灭菌用的蒸汽过滤器,能仔细说说吗?是蒸汽通过过滤材料?谢谢。

 

蒸汽过滤器是用在精过滤器在线灭菌时的,主要是过滤饱和蒸汽中的杂质,一般是金属滤芯。

发酵罐,管路,精过滤器都要在线灭菌。

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发表于 2008-3-29 17:08:24 |显示全部楼层

说的不错

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发表于 2008-3-28 11:15:28 |显示全部楼层

1一般大型发酵厂用的都是有油压缩机,由于压力大就会析出水来,所以滤掉油水才能保证精过滤器的效率,对于空气过滤系统我从来就没听说过,用石灰水的.过滤系统因南北方有多种样式

2每级的滤芯材质都不一样,分粗过滤,预过滤,精过滤,还有给精过滤灭菌用的蒸汽过滤器。

3:空气压缩机压力,石灰加入量,无菌空气出口尺寸,他们是如何匹配的?

空气都是根据发酵罐溶解氧来匹配的。

4:油水分离器的用途能简要介绍一下吗?

就是通过离心,重力,拦截等方式。

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发表于 2008-3-28 19:28:39 |显示全部楼层
给精过滤灭菌用的蒸汽过滤器,能仔细说说吗?是蒸汽通过过滤材料?谢谢。
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发表于 2008-4-8 20:24:10 |显示全部楼层

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[此贴子已经被仙人掌于2008-5-18 0:42:12编辑过]
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发表于 2008-7-13 18:51:54 |显示全部楼层

很不错,

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发表于 2008-7-17 14:10:47 |显示全部楼层
液体菌种的确不简单,看的我云里雾里的,得多学学。
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发表于 2008-8-21 23:44:15 |显示全部楼层
很容易学的技术,用聚锶拊的虑心0。1-0。01加一个粗过滤器就可以了.其实现在的问题是发酵罐的问题,没有做的好的发酵罐你会做好液体的菌种吗
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