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发表于 2013-12-20 22:37:21
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君子兰 发表于 2013-12-20 14:03
确实是这样的。你开门的时候看到的现象,我分为2种。你看属于那种。一种,打开门后,袋子从不鼓起变成鼓 ...
您说的第一种现现象是在什么情况下才会发生的呢?我用高压锅灭菌也有20 年了也没见过这种现象。对于第二种现象我倒是见过得多了,保守的说上百次都有。我试着说一下大家看看对不对。开锅炉门(或者盖)的时候,看见袋子从不鼓变鼓起来再消下去....,这种情况应该是没有的,也没有理论支撑啊。不过见过的朋友也请说一下。开门(盖)的时候,有时我们会看见有一些包是鼓起来, 但几秒以后立即收缩下去,这时后这种情况应该不是倒吸,应该是热胀冷缩。因为这种现象不是所有菌包都会发生的现象,只有一部分是这样,若是倒吸应该全面都是这样的现象。另外大家若细心观察就会发现发生收缩的菌包封口会是很紧的(指的是棉塞,无棉改体应该这种现象比较少),其实棉塞发生也很少,最多的是袋子直接封口的,在装锅的时候没有周转筐的情况下一个压着一个装,灭菌过程种袋子受热后会沉下去,那么有些袋子就会因为相互贴的太紧而导致带内空气无法从袋口排出而发生膨胀,甚至破裂的都有,在开盖后因为突遇冷环境就发生紧急收缩。膨胀得厉害的情况把袋子都撑得薄薄的,收缩以后胀胀的,收缩以后菌包就跟沙皮狗一样全是褶子。{:soso_e113:} |
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