很难改变的工艺

平菇爱好者

  很佩服香菇人老师,也羡慕照片上的设备,但不知是种香菇吗,现在香菇价格也不是很高,这样生产还有多大利运,如果只做菌棒卖,还是可以的,个人 短见.

阿改哥

祝中秋节快乐

小小菇民

中秋快乐，前辈幸苦了，保重身体。
个人认为，很难改变的工艺可能也是目前相对最可靠和稳定的技术，但从另一个角度来看，也就是技术并没有突破，还是停留在当前的阶段，所以才没有太多的改变，这样说不知道对不对？

chenminqi

工厂化生产是不能照搬古田菇农的模式有的工艺要变通，古田现在各个乡镇的工艺也不一定相同。

珍菌

明知山有虎偏向虎山行

——水手

         期待惊天大作!!!!!!!!!

钟宪海

香菇四季生料有可能，相信香菇人已先行一步了。霉菌问题我已解决，吃料问题我已解决，但真正意意的香菇生料还有技术难度，相信不久也可攻破。

补充内容 (2013-10-7 16:30):
l据我观察论坛里还没人超越香菇人，我指香菇。

苏世冬

        诸如银耳、香菇等食用菌的菌棒制作，现在大都还是人工进行，那是因为现在的栽培工艺是适应人工的，要想实现全机械化，或者半机械化，我认为只能先改变栽培工艺。而在现有的栽培工艺上去思考机械化，我认为成果将很有限。除非我们都去种容易的菇，容易实现工厂化机械化的那些菇，否则就得思考如何改进。比如银耳，自从袋栽方式推广开来后，无数人想办法简化工艺，提高产量，但20年过来了，基本的工艺仍然没多大变化。现在的人工成本越来越贵，加上原材料棉籽壳价格翻倍，而产品价格依然不变，利润所剩无几。除非不做，改行做其它菇，不然必须得改进。

mushroomfan

钟宪海 发表于 2013-9-22 12:56
香菇四季生料有可能，相信香菇人已先行一步了。霉菌问题我已解决，吃料问题我已解决，但真正意意的香菇生料 ...

通向不用药物生料栽培的路不止一条，其中障碍较少一条的思路是使用活性超强的固体种和尽可能低含氮量的料。做到这两点，尤其是前者，发菌你基本上就成功了百分之八-九十（只要气温不高得离谱）。

看以前帖子，好象香菇人先生敢在生料中用30%麦麸。如果不用药物的话，这非常了不起，真诚佩服。

钟宪海

mushroomfan 发表于 2013-9-23 12:14
通向不用药物生料栽培的路不止一条，其中障碍较少一条的思路是使用活性超强的固体种和尽可能低含氮量的料 ...

三十度左右的温度,香菇生料的成功率只有两种可能,要么是零(即使用纯木屑不加辅料),要么是百分百(常规配方78.20.1.1).老师是江西什么地方的?

补充内容 (2013-10-7 16:33):
高温环境下做过试验的就知我这话的真假。