还请大家帮下忙，为什么会有霉菌?

loong

估计是水份太大灭菌时谷粒粘结，导致瓶子里面的冷空气没有排放干净，造成灭菌不彻底，加点木屑之类试一试。个人观点

mmkiller

排气30分钟，灭菌1小时40分钟，你加的多少水啊？手提灭菌锅的水不干吗？

是你亲自灭菌，还是别人灭菌，你不在现场啊？

wxoldschool

QUOTE:

以下是引用双孢菇论坛在2010-9-16 0:27:55的发言：
通电就打开排气阀，蒸汽成直线冒出3--5分钟关闭。你压力是多少？多少度？3个小时也不会没有水啊？！你操作有问题！你的手提可以看到有没有水？

压力是0.13到0.15左右，温度应该是128度吧，我那个水位到加热管那的时候等就不亮了就不保压了！用的是这个灭菌锅！

双孢菇论坛

多大容积？我以为是18的！“我那个水位到加热管那的时候等就不亮了就不保压了”这种设计不适合大容器长时间灭菌。1小时40分不能低于1.5.

wxoldschool

QUOTE:

以下是引用双孢菇论坛在2010-9-16 0:52:33的发言：
多大容积？我以为是18的！“我那个水位到加热管那的时候等就不亮了就不保压了”这种设计不适合大容器长时间灭菌。1小时40分不能低于1.5.

不大，我就自己再家这么种种的，1小时40分钟基本都在1.5左右！

wxoldschool

QUOTE:

以下是引用mmkiller在2010-9-15 23:51:32的发言：
手提灭菌锅有两个阀门，一个是排气阀（接了一根管子的），一个是安全阀，你是不是排空气的时候，开错阀门了，造成假压啊？

我打开的是排气阀，可能我排气时间短了，会不会是这个原因？

wxoldschool

QUOTE:

以下是引用mmkiller在2010-9-15 23:49:34的发言：

排气30分钟，灭菌1小时40分钟，你加的多少水啊？手提灭菌锅的水不干吗？

是你亲自灭菌，还是别人灭菌，你不在现场啊？

我是自己灭的，灭到1小时40分的时候就没水了 所以就没继续！

双孢菇论坛

通电就打开排气阀，蒸汽成直线冒出3--5分钟关闭。你压力是多少？多少度？3个小时也不会没有水啊？！你操作有问题！你的手提可以看到有没有水？

wxoldschool

然后我是用液体菌接种的！