<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>shijian</i>在2009-5-8 12:07:01的发言：</b><br/>
<p> 接着还说我的故事，金针菇出菇、等菌丝长满袋以后它不一定出菇，它需要的是低温，虽然品种之间有差异，但总的来说22度以下你不让它出菇都不行，金针菇出菇不需要光线刺激，对氧气要求不苛刻。低温时袋子菌还没发满就出菇。</p>
<p>催蕾是这样子做的，打开袋口后，喷重水、第一天多喷些水、第二天第三天找补，记住一点，喷水的时候要大通风，我们知道北方过伏天，天气闷的人喘不过气来，那主要是湿度饱和，蘑菇从营养生长转到生殖生长、呼吸旺盛，如果喷雾不通风就好像被人掐住了脖子不让呼吸。冬季过了冬至棚里也容易超过湿度要求，一定要看天气变化，能不喷就不喷，干了好说，湿度大了没法了。往往连几个雾天，菌袋就该出毛病了，催蕾时湿度越大（通风适度）菇蕾越多、湿度越大、菌丝越容易受伤，黄色的品种以出现淡黄色水珠为好、白色品种出现稍有黄色水珠为好，发现水珠深黄色、或酱油色那就是喷水大了，通风不好，菌丝受伤，要出毛病了。</p>
<p>催蕾后菇蕾象鱼籽一样布满了菌袋表面，七到十天时间就袋口了（袋拉直有三四厘米）这之前袋口内二氧化碳浓度比棚里高，能抑制菌帽长大，结合外部天气、冷天放热风、热天放冷风（每天换气一次、冷热以出菇标准为度），菇长出袋口后就要靠棚里的空气（氧气放帽、二氧化碳抑制菌帽生长）来调整、尽量加大适度减少通风，促使菌柄伸长，直到菌柄长到二十厘米（按商品菇要求调整长度）左右、菇帽不超过一厘米，采菇出售，平菇一直说水菇什么的，金针菇绝对不能往菇体上喷水，那样的菇是水洇帽，没人要。</p>
<p> 在此劝告初学者、我的体会不一定都对，最好自己小批量验证。</p>
<p> 感谢平菇叶答疑解惑。</p></div>
<p>写得好，</p>
<font face="Verdana"><font size="6"><font color="#ff0000">好<font face="Verdana">帖子.<font face="Verdana" color="#ff0000" size="6">经验之谈</font></font></font></font></font>
<p>学习了。楼主的精神和技术。<font style="BACKGROUND-COLOR: #ffff99" color="#ff0000"><strong>顶</strong></font></p>
好贴子，我去年也试种了一批金针菇没楼主做的好，我是平菇大棚出菇，密封不好有的金针菇帽长有平菇大了。到市场 上比别人的便宜五毛一斤批发出去的
<br/> 老哥的故事很精彩也很实在，兄弟我特来捧捧场。
读了楼主的帖子，我感动，佩服。我比楼主小6岁，去年开始学习种杏鲍菇，其中的辛酸苦辣自不必说，但我认为还是快乐多于痛苦。以前，我什么都不懂，只知道菜场有蘑菇卖，怎么长出来的都不知道。在几个朋友的煽动下，要做就做最难的，我把老婆的私房钱都拿来投了进去。现在想起来，老了还太不成熟。还好，目前还能维持，就是自己太累，什么娱乐都没有了，只剩下杏鲍菇了，几乎天天晚上在库房，请的技术员现在水平我认为还没有我高，这是我目前最苦恼的地方。等我找到技术员，我有时间，我也把我的经历写出来让关心我的同行来分享。相信自己，有心者事成。
请技术员，就等于在战场上把枪给战友，让他保护自己一样可笑。<br/>自助多助，自求自福！
是啊 外行领导内行肯定不咋地。多学习提高自己的能力没错
感谢香菇人鼓励，回答蘑菇事业，金针菇发好菌后气温下不来不出菇，棚里又没有光线，无意中应了老菌人的爆发出菇之意。不用搔菌，菇出的细如挂面，密不透风，不过温度高菌挺发黄，菇质量不太好。
<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>jinfen</i>在2009-5-8 16:28:24的发言：</b><br/>好贴子，我去年也试种了一批金针菇没楼主做的好，我是平菇大棚出菇，密封不好有的金针菇帽长有平菇大了。到市场 上比别人的便宜五毛一斤批发出去的 </div>
<p>真见过比平菇盖大的金针菇，便宜，差点买来吃</p>
