还是我1977
发表于 2013-8-25 19:26:58
空谈误业,实干兴行。
还是我1977
发表于 2013-8-26 11:12:23
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mushroomfan
发表于 2013-8-26 12:42:05
本帖最后由 mushroomfan 于 2013-8-26 12:44 编辑
菇海无边技无界 发表于 2013-8-25 09:36 static/image/common/back.gif
看了你提到的那篇关于液体菌种讨论的主题帖,也欣赏了你跟不大不小网友精彩的交锋,并对你“鸡同鸭讲 ...
再给你添点料,让你增加些挑战感和以后的成就感(如果真成功的话)。
混播不光国内有不少人在尝试,在欧美也有不少人在搞。福建老菇农先生的那个欧洲蘑菇节的感慨(169或168)中的图片,有香菇和杏鲍菇菌包的那张,就是混播的结果。而且这种方式早已用于商业运作。若干年前采取的做法是料分装在有过滤膜的塑料袋内后不封口,高压消毒冷却后再将菌种抖落进袋内然后封口培养。近年来这种技术也在进步,前不久才看到一篇综述,说正在朝先散料灭菌后分装进塑料袋的方式过渡。其间,有公司混播好后再分装,但可靠性不高(污染危险大);更多公司采用的是散料消毒好后不混播,不做任何动静,而是在分装那一刻种子混进去,因此避免了前者整锅全坏掉的风险。我想进一步了解,放狗在网上搜了好一阵,均不见报道。推测是使用这种技术的公司都不愿意声张,所以互相讳莫如深。
如果你的方法能成功,明显要比这方式先进;自然,技术难度也更高。
补充一下,他们用的是固体种。
刀狼
发表于 2013-8-29 13:10:16
刀狼
发表于 2013-8-29 14:52:12
菇海无边技无界
发表于 2013-8-29 15:51:09
不大不小菇
发表于 2013-8-29 16:35:21
我已经声明过,这个帖子对事不对人,请各位高抬贵手,不一定要说的东西就克制一下。
刀狼
发表于 2013-8-30 18:43:54
nrjzhu
发表于 2013-9-6 12:43:19
不大不小菇 发表于 2013-8-23 13:32 static/image/common/back.gif
前世今生和未来
混播这个东西,其实相当古老,双孢菇、平菇这些,早期都用过,为什么都被淘汰,我已经 ...
支持这个课题,好实用的东西,不知道什么时候能用上?????????????
不大不小菇
发表于 2013-9-14 07:05:16
machine163在一个混播液体菌种的场子了两个月,鄢老师说的问题一一体现,灭菌不彻底,水包,干包,加水量全靠猜,像买彩票一样,理想很丰满,现实很骨感
非常感谢您提供的事实依据,不是因为辩论输赢,而是可以让很多人少走弯路。菇海们的精神值得赞扬,但任何超越已知理论的方法,就必定需要新的条件去支撑。
所以我还是要啰啰嗦嗦的告诉大家:日常生产的实践,实际上是理论正确的重复,并非脱离理论,以实践之名行反理论之实的朋友,谨记此言。而所有认为理论不重要的朋友,也应该知道理论其实是实践的总结,创新理论需要实践和观察的支持,但不要随随便便认为你自己创新了理论,因为你可能在现象的诠释上错误了——缺乏与这个工作相匹配的相关理论。
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