看图说话（166）差距有多大----------欧洲五国走马观菇（1）... ...

小小鱼儿

管理上的差距是最大的，人家视管理为企业安身立命之根本。我朝菌企视管理为仇敌，或只停留在纸面上的夸夸其谈，没有任何实质性的管理规程与方法。这差距一百年追不上。

zydson

感谢黄老师和黄老师的挚友，无私的将最先进的欧洲蘑菇工厂化介绍给我们！

1050414841

好帖子一定要顶!

沙漠兔子

如果有国内资本大鳄出来做双孢菇3次料，那么利用现有的漳州模式菇房做些改造，那么也许可以迅速减少和荷兰的差距。也会让中国的双孢菇业迅速转变。我估计，也希望这个愿望能在3-5年内有人来实现。目前国内的条件越来越适合实现双孢菇的机械化。因为原料和工资越来越高，造成成本非常高（现在漳州地区的发好菌丝后的料的成本也高达1200-1300元/吨，接近荷兰3次料的出厂价了）。但是国内的双孢菇消费也发展迅速。所以这是个机遇！

莪訫詠恆

这些差距不是无法避免的，问题在于我们的企业目标追求和理念

li-xiang

myb 发表于 2013-6-14 18:03
惊叹！黄老师所言：我国双孢蘑菇至少比欧洲落后三十年。并非疯言。我国同他们差距何在？太多太多，我们的很 ...

国内那个行当不是如此,科学发展观又高呼创新都是拿来做政绩的砝码,真拿这个当回事的都是穷苦人.

沙漠兔子

小家雀  国内的发菌和荷兰的发菌根本就不是一回事，差距就在这里，根本不能相提并论。

呵呵，国内也有和荷兰一样的设备的。工艺也是来自荷兰的。关键是人，不是物！！

福建老菇农

        最近我在思索，为什么我们食用菌产业不能够像米芦那样将足球做成：《快乐足球》，现在食用菌产业为什么不快乐？？？但几乎90%从业者不能够从中体会到其快乐，究竟我们错在那里？我一直在思考。
      有人将食用菌当成政治食用菌，有人将之当成经济食用菌，我想我们应该树立快乐食用菌的理念，争取一星期成文，和大家一起讨论。