生产蘑菇的小厂大概需要多少投资，回报怎么样？[转帖]

luzhln

[U]在2004-4-29 10:15:07，吉儿飞给您发送的消息！  
消息标题：你好
--------------------------------------------------------------------------------
我想问搞一个全套生产蘑菇的小厂大概需要多少投资，回报怎么样？
去那里学习好呢？
请赐教[/U]  

生产什么菇？计划年产量多大？

[em06][em06][em06]

仙人掌

是不是说的双孢菇，或是统称？回报就要看技术和市场了。

吉儿飞

我想生产价值高一点的杏鲍菇鸡腿菇？计划年产量10000左右
请教最佳投入产出比？
谢谢

luzhln

以下是引用吉儿飞在2004-4-30 16:20:55的发言：
我想生产价值高一点的杏鲍菇鸡腿菇？计划年产量10000左右
请教最佳投入产出比？
谢谢

年产10000kg是小规模生产，投资一万元足够了，可以滚动发展。

吉儿飞

去那里学习好呢？
请赐教  
给推荐个地方？
谢谢

吉儿飞

我以前做股票把钱都快赔完了
现在想做点实业
请各位业内资深前辈指点

yugong

情系三农

响应“网络+现实服务三农”!我们愿意无偿为贫困县、乡、村政府、社团培养食用菌生产技术员，具体按排可电话（0312－7516289），或QQ(569185245)，或E-mail(yugongxunjun@163.com)联系。

常言说：“思路决定出路，眼光决定财富”。就农民而言，一个因地制宜的致富项目、恰到好处的实施方案、对口适用的技术，对农民致富可以起决定性作用。因为，充分发挥科学技术“第一生产力”的作用，农民就完全可以依靠自身力量实现富有！

yugong

以“投资额五十至百万可以支持一个日产一吨菇厂的建设吗？”回复：（luzhln）先生。

您的投资额是可以支持一个日产一吨菇厂的建设的。这也是与时俱进创新思维的结果，我们认为菇厂的设计必须以产能为目的，不可以依欧美、日台模式为准绳。如今对食用菌的生理生态的理解以远不是上述菇厂的诞生期水平，随着对其生理生态理解的加深，栽培方式、栽培空间的设计、控制，工艺技术的创新足以使我们有能力肯定的回答这个问题。我们认为：食用菌生产是一个极具前景的朝阳产业，因为食用菌是最具潜力的人类健康食品，这以是不争的共识。然而，分散、低效的小农生产，不确定的产品质量，不能保证食品安全！同时大市场、新技术又是催生食用菌工业化的原动力。几十年来，我国从未间断过对食用菌工业化、标准化生产模式的探索，为此也相继引进多条西方工业化生产线，投资几千万兴建大型菇厂，而这些菇厂大多都是以失败和亏损而告终。近年又相继采用日本、台湾模式，工厂化生产金针菇，投资也都在2000－5000万元之间。目前，建一座日产一吨的金针菇工业化菇厂至少也需投资500万余（仿日本、台湾）。由于其大投资、高能耗，致使每公斤菇的成本都在十几元以上，而其中耗电约占成本的50％左右。依据我们对食用菌生产、研究的积累及所取得的成果,我们的结论是：它不需要几千万，五百万的巨大投资！只要调整创新工艺、技术，改造创新设施、设备，就可以使得生产工艺、生产技术大大简化，生产装备造价大大降低，工业化能力更为凸显。 记得在回答（jakenwu）[求助]怎么样才能降低食用菌的生产成本...时我曾说： 问题提的好！降低成本粗算有三个方面：1、生产耗材；2、固定资产折旧；3、劳动力成本。 就此三问题分析，其一，生产耗材越低越好，但是它是辩证的，它与生产目标必须一致，必须是在保证产值、效益的基础上；其二，固定资产折旧越少越好，这要看您的生产规模、方式、市场对位，比如小生产方式，家庭副业种菇可以几乎没有折旧，而规模化、工厂化就必定要产生折旧，而这个折旧要分摊的起，换言之，您的设施、设备的生产能力要有竞争力；其三，劳力成本越低越好，这要看您的用人之道！有管理能力，充分调动劳动员工的主观能动性，以一当十！否则就惨了。 我还回答（jakenwu）先生说：工艺、技术对生产成本影响巨大，他直接关乎到上述三方面，而工艺、技术之间也是一个辩证统一体！工艺路线需要技术的支持，特定的工艺需要特定的技术支持；技术创新又可以影响、改变、简化工艺！这些问题我在“蕈菌工业化生产（原料处理装置化,出菇环境模拟化,生产装备工业化,推进生产现代化）”的介绍中有过谈及，我们认为就今天的科技发展、工业技术水平以及我们对食用菌生命的认知度，应该说我们有能力改变目前的生产状态！使生产成本更低，效益更好！ 于此，我们欢迎各界有识之士加盟我们共同开发食用菌生产的工业化项目。