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楼主: jintianxuan

请各位指教下,我的香菇棒怎么了?

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论坛元老

发表于 2012-9-28 18:45:47 |显示全部楼层
      哪种方法好?试试就知道了。十几年前我就见过一个不服输的人,反复灭菌,反复接种,甚至灭菌一星期,最后还是坏了。
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论坛元老

发表于 2012-9-28 20:26:04 |显示全部楼层
对于这些菌棒,首先要知道处理后能长多少菇,这是目标。然而再考虑处理方法和处理成本,环境污染。不加新料断然不行。
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论坛元老

发表于 2012-9-28 20:48:02 |显示全部楼层
去年应用过,套袋的污染袋不脱外袋直接灭菌重新接种发菌完全正常,并且不必一定要接在老菌种上。

补充内容 (2012-9-29 20:24):
香菇人洞察。因是秋栽,麦皮加15%没加玉米粉。二次接种也就没套袋了地膜覆盖.

点评

佳明  佩服您的实践经验,您是真正懂菌的。是否再加一个外袋? 楼主需要改进的还很多。  发表于 2012-9-29 16:27
香菇人  那么你麦皮只加了12%左右。也没加玉米粉。才会有这种效果。  发表于 2012-9-29 08:48
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论坛元老

发表于 2012-9-29 06:30:32 |显示全部楼层
真知灼见大比拼,上下高低各不同。
问一下,香菇可以用发酵熟料吗?

点评

香菇人  不是有矛盾。而是培养基成份麦皮,玉米粉含量不同。重做的效果差别很大。加新料才能确保万无一失。  发表于 2012-9-29 08:54
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论坛元老

发表于 2012-9-29 14:18:07 |显示全部楼层
读香菇人老师的点评,个人理解可能是ph值的原因。我想帮楼主问问发酵熟料可以吗?产量低点没关系,因为楼主接种还不过关,发酵熟料抗杂。而发酵熟料在香菇上好像还不常用,木屑发酵可能不太好,一是发酵效果,一是对出菇。发酵起温度是可以的。

点评

mushroomfan  发酵料中有麦麸这种高蛋白物质,就不会抗杂。  发表于 2012-9-30 15:59
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发表于 2012-9-29 14:24:10 |显示全部楼层
我见过一家,好像是庆元的技术,拆袋拌入新料里面,污染没有处理,是绿霉。再重新装袋灭菌的。链雹霉的没有经验。那家也做了十二三年了,也没有理论,就是和女婿学着做的,不会变化。
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论坛元老

发表于 2012-9-29 16:42:05 |显示全部楼层
在论坛看到过帖子,链雹霉污染的反倒是产量高。找不到了,谁看到转帖过来,大家讨论。
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论坛元老

发表于 2012-9-29 17:42:08 |显示全部楼层
建议用回锅灭菌后再破袋晒干或拌入大部分新料重作.另如大批量生产肯定会很粗放.如要确保成功必要用一些手段
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论坛元老

发表于 2012-9-29 17:43:20 |显示全部楼层
我也贵州的.看到这现象很心疼
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论坛元老

发表于 2012-9-30 01:11:14 |显示全部楼层
我地一般是,全部做完,菌丝发满,再选出污染袋,不管啥霉,一律破袋,重新装,灭菌接种。只是季节迟,春节后才下田出菇,出不了几潮。
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