极度玩命！栽培者自制的高压灭菌柜

刀郎

高压灭菌承压容器是圆的好还是方形的好，我认为要从两方面来考虑，同样厚度的材料圆形的受力均匀耐压强度高，如果一直加压到爆炸，破坏力更强大，方形的受力不均匀耐压强度低，如果一直加压到爆炸，容易从四条边最弱处撕裂，由于结构不合理，方形的承压不高容易撕裂，爆炸时压力不会太高这样反而比圆形的安全。值得注意的是由于制造结构不合理，造成压力容器承压能力下降，在压力1公斤每平方厘米以下撕裂放汽的破坏力和不明高压发生爆炸的破坏力区别是巨大的，当然如果发生撕裂时有人正好在撕裂口近处，后果也是致命的。以前我经历过一例，老板自作主张自制方形灭菌柜，也是在压力1公斤每平方厘米以下撕裂爆炸，离撕裂爆炸口不到一米的彩钢板墙没有明显痕迹。车间也没有受损痕迹。我不赞同自制压力容器，但是楼主图上所说的这个柜制造结构不合理，如果在压力1公斤每平方厘米以下撕裂爆炸，绝对不会把后面那座5层楼荡平，后面楼上的人的安全绝对没有问题，当然楼上的人能听到爆炸声音和 撕裂后的排气声音。我举例做个假设来说明，如果我们做一个小门，在压力1公斤每平方厘米时突然把门敞开，这时有爆炸声音和巨大的排气声音，楼会咋样？后面楼上的人会咋样？如果压力高到不明多少，这个大家伙有了超级的能量，成了超级炸弹，后面那座5层楼荡平也是完全可能的，但这样的结构是不可能耐压到那个程度。在工作压力范围内，压力容器发生爆炸性放汽，其破坏力是有限的，不把这个问题搞清楚，以后谁操作压力容器都怕怕的，紧张得好像随时准备要当烈士那样，对身体健康也是非常有害的。极度玩命这个词还是少用为好。

xinnanqiu

关于“晶间缺陷”我再说两句。
金属不是以原子间相互吸引而结合在一起的，如果真是这样，金属材料的强度将增加上百倍。金属先组织成晶体，然后是晶体之间的吸引力产生了宏观上的金属强度。所以金属原子之间结成什么样的晶体，这些晶体排列的如何，对金属强度影响极大。有时候，我们往金属里掺进一些合金元素，其直接目的是改善金属的晶体组织或者使其排列的更合理。当反复金属受到热应力或震动应力及其它外力作用时，在应力比较集中的地方，晶体间的排列就会发生一些改变。这种排列的改变往往会使金属的强度降低。表面上，它会表现为某些指标上升，比如硬度上升了，但综合强度还是降低了。
一开始的时候，金属这种晶体间的排列改变（错位）是无法用金相的方法或者探伤的方法发现的。金属间的裂痕只是一种微观现象。所以你根本不知道，刚开始时按理论计算是牢固的组织或结构，其实已经变得比较脆弱了。继续发展下去，这些晶间的错位就会发展成为裂痕，可以通过探伤来发现了。但探伤作为一种专业方法也不是可以随便采用的。所以对一般使用着而言也是不容易发现的。只有这种裂纹发展到用肉眼看得见的时候，细心的使用者才能通过检查发现它。然而对于压力容器来说，可能不到这个时候事故就已经发生了。
由于这个原因，对于那些承受“交变应力”的金属部件，都要承认其有一个“疲劳”界限，规定一个使用期限，到期如想继续使用，就要经过严格的金相检查。要想让这些金属部件能在其疲劳界限来临之前使用足够的时间，你就必须让该部件所承受的交变应力的强度、频度控制在一个适当的范围里。否则就会像掰铁丝一样，只需要几个来回它就断了。超限度地使用，金属的强度下降速度之快是远远超出我们想象的。比如锅炉里的受热管子，在正常温度下，它的设计使用寿命是20万小时，如果你超出正常温度50度，使用半个小时会怎么样呢？它马上不会爆裂，但它的疲劳程度就相当于你在正常温度下使用了10万个小时。我们自行设计的些东西，完全没有“许用应力”的概念，当你想当然地以为：“怎么还不用上三年”的时候，可能不到三个月，甚至更短的时间，它的某些局部就已经顺利成章的进入到组织破坏的边缘。因为你对这一切毫无察觉，所以事故的发生就成为不可避免。
对于那些实在想上高压灭菌，又没有财力取得正规压力容器的人，我建议寻找那些因停产、改建而处理的压力容器进行适当改造后降级使用。尽管这样也不和法规，但要比那种自制的东西安全得多。

jph6060

安全是用血的代价换来的。

是菌不是草

他要敢用这锅，你就直接打120,119和110吧。

漳州菇

说起高压容器的安全问题，我也曾亲眼见证过。我曾跟随漳州市锅炉安装队干过一阵，最大的安装过20吨的锅炉，不过那时我还是个学徒，只是帮师傅打下手。师傅每年都要去省里年检焊接技术，这可不是开玩笑的，不是说你现在行，就年年行。我记得清楚的就是管道都用无缝钢管焊接的，阀门都是福州锅炉厂的，这只能特定厂家生产。测压是用水将锅炉灌满，加压测试。
去修理过一个管道爆裂的锅炉，才只是蒸汽管道爆裂，锅炉没事，现场就惨不忍睹，锅炉房玻璃全碎，还好下班时间。原因是下班后，工人将出气阀门关死，安全阀失效，但锅炉内还有余火和水，这就爆了。还有一次，当年漳州芗城区很多刚刚起步的私营罐头厂，规模小，资金不多，有一家自制土锅炉，结果爆了，两死一伤，可怜几个家庭就这么毁了。当时那土锅炉上还压上沙袋和石条，结果那些石条成了弹药，杀伤力不比飞毛腿导弹差。
奉劝各位老板，要投资的话，该省的可以省就省，不能省的钱一定要到位，国家定下的标准，不是随便弄弄就可以的。。。

湘西菇影

这种承压的锅结构肯定是不符合要求的，我去过北方林区经常看到有使用的，效果蛮不错咯。据反映出事故的全部是局部撕裂开。按照力学原理：承压的需用圆角的，这样防止变力与应变力的失衡而引起变形。其实最危险并不在8MM钢板厚度，此厚度再增加１０倍压力也不会本身被击穿，而是图上所看到的骨架，其尺寸再严格，也避免不了应变力的不确定而引起的失衡。必须采用有压灭菌的话，建议除内角全部斜拉固定外，还要在内部相对面用多根钢筋相拉，但这样出装锅操作不便。
最后还是希望按微压运行。

amen

QUOTE:

以下是引用xinnanqiu在2012-1-31 13:17:14的发言：
本不想冒泡的，这事看来不冒点不行了。
曾有个锅炉爆炸了——锅筒下部裂开一道缝，在反冲力的作用下拔起炉管冲破锅炉房直上云霄，后来落下来没有不清楚，据说落下来了。锅炉房的工人全部殉职。爆炸的原因是因为锅筒下面有一长条的保温不良，此处暴漏在空气中，长期受冷热交替的影响，造成金属变脆，因而发生贯穿性开裂。我接触过不少锅筒图纸，所有的焊板都是错缝排布的。但这例子中的锅筒挡不住热应力在长期作用。这样的因素不知大家能否预料到。不是搞这个专业的千万别相信自己掌握的那点知识，什么计算所承受的力呀等等，事情远比想象的复杂。像焊接应力、晶间缺陷、应力集中区、金属疲劳等等。
本人曾亲历过一次还算不上锅炉爆炸的事故——只是一根比较重要的管道爆裂了。那时我处在下班期间，正准备吃中午饭，距离我住处约50米的锅炉房一声巨响：我从窗口看到现场，心里第一反应到的问题是：我的天！她会不会出事？我的孩子才不到一岁呀！（爱人当时正在值班）狂奔到现场，见到老婆无恙，心才放下一半。也真悬，老婆值班巡回检查刚走过那个地方回到值班室没几分钟，事故就发生了。管道泄漏蒸汽在反冲力作用下横扫我老婆刚走过的巡检路线，打在一个柱子上又折成死弯。若有人正好路过，必死无疑。现场乱糟糟的一片。只见领导大喊：赶快清点人数！清点结果却少了一人！在场的领导、工人都傻眼了。还是咱机灵一点，说：我去一个地方看看。我去的这个地方是一个澡堂，供上下班职工洗澡的那种，结果发现那个工人双手扶墙，弯着腰，站在澡堂最里边墙角的暖气片上，浑身剧烈地哆嗦，呜呜地哭泣。这名工人当时在距爆炸点约十米的地方工作。爆炸后就狂奔至此，大概他以为地球要毁灭了吧。
各位老大，玩啥都好，千万别玩这个压力容器。国家有法律，对这个是严格管制的。技术监督局有个锅炉科就是专管这事的。自制违法、给别人制作更是犯法，你要对他以及他对别人所造成的伤害承担责任。

以上的是自己玩的，下面这位老大就更雷更牛X了。我们想做点菌种使用，需要一个小型的高压灭菌锅，在这网上相中了这一款灭菌灶。觉得价钱还行，也就买了

说好价钱是5400元，加600元运费，一共6000元包运到，一个月以后，东西是到了，提货的时候傻眼了，除了再补交100元运费以外，什么都没有！！！就一地道的三无产品啊！！！！！








毕竟是压力容器，每天都有人干活，出了事那可不得了啊!再说，为了安全起见，到安监局去报个备就更稳妥些。于是赶紧给这个z总打了电话，叫他补上有关手续。还特意、反复强调一定要他们公司的正规发票、安全检测报告书、产品出产地及说明说！这个Z总实在是太有才了，也实在是太牛X了，以下是他们公司给我们提供的资料。实在是太雷人了！！！
“发票”？？？？？

这是他们公司的简介，是不是这么"大"的公司都使用这样的“发票”？？？


产品检验报告书



估计大家看到这些东西以后会跟我一样“哭笑不得”，这个Z大老总给自己给自己的商品压力容器冠上了产品合格证书！呀，实在是太厉害了，太牛X了！

食用菌生化技术

 多年以前，我始终从她家买菌种，不仅仅是质量好，更好的是当时的负责人丁阿姨的人品！邮寄途中试管破裂，只要一个电话，不问缘由，也不用验看实物，立即补邮！补邮又有损坏（可恶的邮递！），直到补邮到你满意为止，当时令我非常感动，对丁阿姨的人品万分敬仰，所以叫她丁阿姨，后来听说丁阿姨不管事了，与Z总分家了，企业也更名了，网上也对他的菌种骂声一片，就再也不敢进他家的菌种了。作为一个已经成名，奠立了良好诚信基础的企业，怎么可以不讲信义，沦落到如此境地，真是不理解！

食用菌生化技术

特别是焊接不锈钢工件，会存在一个温度过渡区，时间稍长奥氏体就会形成晶间缺陷从而形成脆变区，多年前，药厂有个维修工焊接不锈钢罐的漏点，反复焊接，越焊窟窿越大，造成停产，就是因为不懂这个理论，后来报告上来，我们采取措施如下：1，清理焊口（脆变区不锈钢用小锤轻轻一敲就碎），磨，洗干净，烘干。2，切一块同材质不锈钢板，造型，使其与欲焊罐体完全吻合，3，用二氧化碳气体保护焊机均匀布局5点点焊将其固定于罐体工位，再行对工件预热到规定温度，使用氩弧焊机大电流快速焊接，快速冷却。
至此，恢复正常生产。

QUOTE:

以下是引用xinnanqiu在2012-1-31 13:17:14的发言：
本不想冒泡的，这事看来不冒点不行了。
曾有个锅炉爆炸了——锅筒下部裂开一道缝，在反冲力的作用下拔起炉管冲破锅炉房直上云霄，后来落下来没有不清楚，据说落下来了。锅炉房的工人全部殉职。爆炸的原因是因为锅筒下面有一长条的保温不良，此处暴漏在空气中，长期受冷热交替的影响，造成金属变脆，因而发生贯穿性开裂。我接触过不少锅筒图纸，所有的焊板都是错缝排布的。但这例子中的锅筒挡不住热应力在长期作用。这样的因素不知大家能否预料到。不是搞这个专业的千万别相信自己掌握的那点知识，什么计算所承受的力呀等等，事情远比想象的复杂。像焊接应力、晶间缺陷、应力集中区、金属疲劳等等。
本人曾亲历过一次还算不上锅炉爆炸的事故——只是一根比较重要的管道爆裂了。那时我处在下班期间，正准备吃中午饭，距离我住处约50米的锅炉房一声巨响：我从窗口看到现场，心里第一反应到的问题是：我的天！她会不会出事？我的孩子才不到一岁呀！（爱人当时正在值班）狂奔到现场，见到老婆无恙，心才放下一半。也真悬，老婆值班巡回检查刚走过那个地方回到值班室没几分钟，事故就发生了。管道泄漏蒸汽在反冲力作用下横扫我老婆刚走过的巡检路线，打在一个柱子上又折成死弯。若有人正好路过，必死无疑。现场乱糟糟的一片。只见领导大喊：赶快清点人数！清点结果却少了一人！在场的领导、工人都傻眼了。还是咱机灵一点，说：我去一个地方看看。我去的这个地方是一个澡堂，供上下班职工洗澡的那种，结果发现那个工人双手扶墙，弯着腰，站在澡堂最里边墙角的暖气片上，浑身剧烈地哆嗦，呜呜地哭泣。这名工人当时在距爆炸点约十米的地方工作。爆炸后就狂奔至此，大概他以为地球要毁灭了吧。
各位老大，玩啥都好，千万别玩这个压力容器。国家有法律，对这个是严格管制的。技术监督局有个锅炉科就是专管这事的。自制违法、给别人制作更是犯法，你要对他以及他对别人所造成的伤害承担责任。

食用菌生化技术

是的，而且越大安全系数越低，君不见，即使是大规模，超大规模工厂化食用菌栽培企业都采用化整为零的方法，使用数量众多的小型到中型高压灭菌柜，而不采用超大型高压灭菌柜，就是基于上述考虑。过去企业里流行一句话“安全为了生产，生产必须安全”

QUOTE:

以下是引用liushiyu在2012-1-30 21:59:23的发言：
感觉压力设备是越大越不经济样咯，不知道是不是。