寻求菇家-寡人帮助我解决生产问题

lxh688

QUOTE:

以下是引用菇家--寡人在2012-1-19 0:08:06的发言：
呵呵，不敢乱说啊，只是个人意见。菌伞发蓝与品种有关系，还有最主要的是温差刺激太大所致，特别是现蕾时温度高，在开伞的时候温度又降下来了，很容易出现这种现象，在山东地区的霜降前后最容易出现。我种的也有很多这样的。颜色浅主要是光线少和温度高的原因。还有就是你不要把菌伞放得太大，都成大平菇了。那样口感不好卖相也差，我个人感觉单丛菇最大菌伞直径不要超过三厘米，而且菌伞直径三厘米的比例不要超过单丛菇的三分之一，最好是控制在菌伞直径1.5厘米左右。长瘤盖的问题我没看到图片，不好回答你，不过我感觉你种的品种好像是河北的冀农11，那从经是我的当家品种，很不错的。看看你的菇，中间夹杂着死菇蕾，有种严重营养不良的感觉，我没有工厂化的经验，不敢妄加评论，我估计是配方有问题，配方中是不是有很大比例的木屑？如果你种的是翼农11，如果瓶中培养料有一半是棉籽壳，头潮菇应该满瓶口全是蘑菇，而且中间不会有死菇蕾。以前都用罐头瓶做原种，出的蘑菇都能把皮筋撑断，封口的薄膜撑开，长得像刺猬。我个人感觉好品质的姬菇，还是要在偏低温的环境下最好，他生长期长，口感好。

额，菇家--寡人老师果然是姬菇专家啊。当时因为误操作，原基分化的差不多的时候低温刺激了几个小时。我这也不是工厂化生产，只是单纯的做点小的出菇实验，还没具体落实到配方实验。但是我的那个配方里面没有加木屑的。主料是玉米芯，也加了一定量的棉籽壳，还有其他的一些辅料，可能配方有一定的问题，需要改善下。我栽培的时候原基都是边上的开始分化，中间部分的菌丝才恢复好。所以导致芽出量非常的少。我的品种的姬菇，菌柄很短的时候就开始开始，没有你栽培的姬菇那样疏散。能否方便告知你的低温环境是在哪个温度范围呢？

诚信蘑菇人

有的品种是偏蓝色，瓶栽原料少产量不太高

dazhuli

冀农11是软柄还是硬柄？在哪里买的啊，哥！

HAOZILONG

通风不好或二氧化碳浓度过高。要让企业有更好的发展，产生更高的效益。那菌种是关键，必须自己选育。