龙泉菇区种菇新模式
2009年,龙泉市道太乡供村兰书记和周村长应菇农要求,要在村里办了一个制包厂,专门为本村黑木耳和香菇生产户制菌包,主要原因是菇区最近几年农村年轻人少,制包请人十分困难,作为村领导也正想为村民做点好事,但几十年来均由菇农请人帮助制包,专业为菇农制包尚无先例,于是两位村领导找到我厂里,要求我们支持制包厂的技术和设备,为此我们研究了制包方案:
1、菇农提出申请,全额支付工厂制包费用(2009年每支1.50元);
2、确定制包日期;
3、制包工艺包含采购原料、拌料、装袋、扎口、灭菌五件事;
4、菇农全程参与监督;
5、灭菌后工厂派车由菇农自己搬回家管理。
于是两位村领导的工厂自行租地,采购木材粉碎机、拌料机、自动装包机、扎口机和锅炉,五月份筹建,六月份备料,七月中旬投产。投产前只有几户订购,开工后每日一万包,菇农们争先恐后订购,直引九月中旬才结束。
这次工厂制包,家庭管理在菇区开创了种菇新模式,其特点在于:
1、 解诀了种菇劳力短缺问题;
2、 解决菇农生产设备短缺问题;
3、 解决了菇农生产场地短缺问题;
4、 解决了工厂生产风险问题;
5、 解决了工厂生产资金和合理利润问题;
6、 解决菇区废菌包回收利用和脏、乱、差问题;
由于工厂制包,家庭管理解决了上述6个问题,受到菇农普遍欢迎。为此龙泉农业局在2010年开始支村道太乡供村和上洋镇源底村继续试验,试验结果是菇农、工厂双方满意。2011年,龙泉市农业局支持20家制包厂,今年各制包累计制包超过1000万支,明年还将支持20家制包厂,龙泉市准备经过数年的努力,争取尽快在全市实现工厂制包,家庭管理,走出一条符合国情民情的新路子。 |