更新｜“2019全国红托竹荪、冬荪栽培技术高级研修班” 通知

独孤天下

　　红托竹荪（Dictyophora rubrovolvata），属鬼笔科竹荪属真菌；“织金竹荪”获国家质检总局国家地理标志产品认证，入选中国特色农产品优势区；红托竹荪形态优美，有“公主”的美称；红托竹荪气息清香，菌柄肥厚、菌裙脉粗眼大，菌柄、菌裙、菌盖久煮不糊，口感清鲜脆嫩，味道鲜美，营养丰富，为竹荪精品和国宴佳品。冬荪学名白鬼笔（Phallus impudicus），属鬼笔科鬼笔属真菌；“大方冬荪”获国家质检总局国家地理标志产品认证；冬荪形态强健，具有“王子”的美称；冬荪无裙，具有药香味，菌柄挺拔有力，菌柄、菌盖久煮不糊，口感松脆、细嫩、爽口，味道鲜美，营养丰富，还具有祛风除湿的功效。红托竹荪和冬荪与其他竹荪最重要区别在于既可鲜销鲜食，也可干销干食，在竹荪市场上具有绝对的竞争力和广阔的市场。贵州是红托竹荪和冬荪栽培技术发源地，也是红托竹荪和冬荪栽培技术科技创新引领地，已由传统的木块栽培发展成发酵菌棒多模式栽培。
　　贵州省农作物品种资源研究所隶属于贵州省农业科学院，为贵州省最重要的食药用菌科研单位之一，建立了“贵州省天麻竹荪育种与栽培科技创新人才团队”。近年来，团队致力于红托竹荪和冬荪资源、育种、良种繁育、生态栽培、保鲜和绿色加工等全链条科技创新与成果转化工作。研发了“红托竹荪代料发酵菌棒栽培技术”和“冬荪仿野生高效栽培技术”：筛选红托竹荪和冬荪优良菌株各3株，攻克了液体菌种生产、节材栽培、利用农林废弃物代料发酵制作菌棒栽培、层架出菇、绿色产地加工等技术瓶颈；研发出简易通风发酵和发酵仓发酵技术，改进设计出红托竹荪和冬荪层架出菇大棚，研发出智慧菇房和四季出菇大棚；建立了利用天麻废菌材栽培冬荪新技术和火麻林下栽培冬荪立体循环模式；解决了连作障碍问题，实现了生态循环；菌材转化率从20%提高到40%以上，三级菌种生产周期由1年缩短至6个月，栽培周期由2年缩短至6个月，病虫害大大降低，单菌棒的鲜竹花产量达到5-6两。这些成果已在黔西南州义龙试验区、安龙县、纳雍县、织金县、黔西县、普定县、德江县、石阡县、万山区、剑河县、麻江县、榕江县、乌当区等县（市区）逐步推广。促成“大方冬荪”申报获得国家地理标志产品认证。这些成果的进一步推广应用将为贵州食用菌产业持续健康发展，助推脱贫攻坚和乡村振兴提供强有力的技术保障。
　　但红托竹荪、冬荪栽培技术与传统食用菌栽培有所差异，由于基础研究薄弱、生产管理技术缺乏、南北方气候因素、环境条件和基础设施不同等因素，学习并掌握红托竹荪和冬荪人工栽培技术成为众多从业者和爱好者的热切期盼。为进一步推广红托竹荪和冬荪人工栽培新技术，培养高级技术人才，助推产业脱贫攻坚，践行《贵州省发展食用菌产业助推脱贫攻坚三年行动方案（2017-2019年)》，拟定于2019年2月23-25日在“贵州省菌物学会成立大会暨2019贵州省食药用菌产业高峰论坛”期间举办“2019全国红托竹荪、冬荪栽培技术高级研修班”，具体课程安排及事项通知如下：
　　一、组织机构
　　主办单位：
　　中国菌物学会菌物产业分会
　　贵州省菌物学会
　　贵州省农业科学院科研管理处
　　易菇网
　　承办单位：
　　贵州省农业科学院农作物品种资源研究所
　　贵州易菇网科技有限公司
　　贵州利康农科技有限公司
　　国家中药材产业技术体系贵阳综合试验站
　　协办单位：
　　贵州省微生物学会食药用菌专业委员会
　　贵州省果蔬行业协会食用菌分会
　　贵州省食药用菌行业协会
　　赞助单位：
　　浙江青风环境股份有限公司
　　漳州市兴宝机械有限公司
　　诸城市良工机械有限公司
　　贵州贵润农业科技有限公司
　　贵州智慧旅游平台运营服务有限公司
　　黑龙江贵龙食用菌设备有限公司
　　贵州聚源盛净化科技有限公司
　　镇江日泰生物工程设备有限公司
　　贵州黔硕科技有限公司
　　大连高富森生物科技有限公司
　　贵州乌蒙腾菌业有限公司
　　贵州丰源现代农业有限公司
　　贵州中科易农科技集团有限公司
　　武汉方美电子商务有限公司
　　连云港福润德机械设备有限公司
　　贵州恒瑞东科技有限公司
　　贵州高原蓝梦菇业科技有限公司
　　黔西南州丰宇农业发展有限公司
　　贵州利百加科技有限公司
　　台州瑞泓金属制品有限公司
　　临沂市兰山区绿神遮阳网厂
　　河南日星智能装备有限公司
　　四川菌益侬农业科技有限公司
　　贵州华诚天下节能科技有限公司
　　二、时间、地点
　　1、研修时间：2019年2月23日-25日（22日报到）
　　2、报到地点：贵阳市花溪迎宾馆（贵阳市花溪区迎宾路210号，原花溪国宾馆）
　　三、内容及安排

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　　备注：研修班所有学员列席参加2月23日上午的“2019贵州省食药用菌产业高峰论坛”。
　　四、授课老师
　　1、朱国胜，博士，硕士生导师，贵州省农科院农作物品种资源研究所，研究员/副所长
　　贵州省科技创新“百层次”人才，贵州省优秀青年科技人才培养对象，贵州省食用菌工程技术研究中心副主任/专家委员会委员，贵州省食用菌产业基层农技推广创新试点示范项目首席科学家，贵州省天麻竹荪育种和栽培科技创新人才团队领衔人，贵州省中药材现代产业技术体系岗位专家。《贵州农业科学》和《种子》编委。中国菌物学会菌物产业分会副理事长/天麻分会副会长，中国食用菌协会常务理事，易菇网专家委员会委员，贵州省天麻产业技术创新战略联盟技术专家，贵州省微生物学会副理事长/食药用菌专业委员会主任委员，贵州省果蔬行业协会食用菌分会专家委员会主任委员、贵州省食药用菌行业协会副会长，云南省野生菌保护发展协会副会长。曾先后挂任大方县县委常委、副县长，纳雍县县委常委、副县长。
　　主要从事食药用菌和中药材研究与开发。主持或参与国家、省、市（院）等各类项目30余项。发表代表性论文70余篇，其中SCI收录3篇，主编专著1部，参编专著2部，获授权发明专利11项，制定颁布贵州省地方标准1项，获贵州省科技进步二等奖1项，三等奖2项，黔西南州科技进步二等奖1项，贵州省农业科学院科技一等奖1项，贵州省优秀论文二等奖和贵阳市优秀论文一等奖各1项。贵州省科协2016年度省级学会优秀工作者，2016年度万名专家下基层优秀专家，贵州省农业科学院百名英才优秀挂职干部，2017年纳雍县脱贫攻坚优秀个人。培养硕士研究生12人，毕业9人。
　　代表性成果有“天麻‘两菌一种’研究与应用”、“红托竹荪发酵料层架栽培技术”、“冬荪仿野生高效栽培技术”、“环草石斛产业化关键技术研究与示范”和“贵州药用兰科植物内生真菌研究及特色资源开发与示范”等。建立了准确高效的兰科植物菌根菌单菌丝团分离技术和实现环草石斛产业化的关键技术。筛选出天麻“两菌一种”优良种源共11个，红托竹荪和冬荪优良菌株各3个，完成46号蜜环菌已在全国试验示范和推广，建立“大方天麻”和“德江天麻”种源基地；建立了利用农林废弃物发酵菌棒层架栽培和生态循环栽培红托竹荪和冬荪技术。组织“大方冬荪”申报获得国家地理标志认证，组织建立省级食用菌分会和信息网各2个，指导建立省天麻联盟各1个，地方冬荪协会2个。完成省、地（市）、县（区）食用菌和天麻产业调研报告、扶贫规划和发展指导意见8个；组织举办“中国菌物学会第六届会员代表大会(2014年学术年会)暨贵州省食用菌产业发展高峰论坛”中的“2014年贵州省食用菌产业发展高峰论坛”，成功协办“2014第三届全国天麻会议暨中国(德江)国际天麻产业发展高峰论坛”和“2016第四届全国天麻会议暨中国(大方)天麻产业发展高峰论坛”。
       2、桂 阳，博士，贵州省农科院农作物品种资源研究所，副研究员/主任
　　博士，副研究员，真菌室副主任，省科技创新“千层次”人才。近五年来，主持和参与完成国家和省级项目16项；主持和参与在研国家和省级项目15项。获省农科院科技一等奖1项；发表论文28篇，核心期刊以上22篇，第一作者或通讯作者7篇，SCI收录1篇；参编专著1部；申报发明专利25项，授权9项。代表性成果“天麻‘两菌一种’研究与应用”、“红托竹荪发酵料层架栽培技术”、“冬荪仿野生高效栽培技术”和“贵州药用兰科植物内生真菌研究及特色资源开发与示范”等。当选中国食用菌协会理事、贵州省微生物学会食药用菌专业委员会委员、贵州省果蔬行业协会食用菌分会专家委员会委员、贵州省食药用菌行业协会理事和贵州省天麻产业技术创新战略联盟技术专家。
　　3、刘国祥
　　国家黑木耳产业技术创新战略联盟秘书长、国家食用菌装备产业技术创新战略联盟专家、江苏省食用菌装备产业技术创新战略联盟专家、易菇网顾问、江苏大学原特聘副教授。
　　4、陈娅娅，贵州省农科院农作物品种资源研究所，副研究员/在读博士
　　硕士，在读博士，副研究员，省科技创新“千层次”人才。近五年来，主持和参与完成国家和省级项目13项；主持和参与在研国家和省级项目4项。发表论文13篇，其中第一作者3篇。参与申报发明专利21项，授权8项。代表性成果“贵州药用兰科植物内生真菌研究及特色资源开发与示范”、“红托竹荪发酵料层架栽培技术”和“冬荪仿野生高效栽培技术”等。当选贵州省微生物学会食药用菌专业委员会委员，贵州省果蔬行业协会食用菌分会专家委员会专家。
　　5、龚光禄，贵州省农科院农作物品种资源研究所，助理研究员
　　现为织金县农牧局挂职副局长和茶店乡科技副乡长。毕业于贵州师范大学，微生物学专业，硕士学位，从事食药用菌资源调查、良种选育及栽培技术研发和技术推广等科研工作。近五年来，主持参与省部级以上项目10余项，发表论文10余篇，申报发明专利20余项，授权6项，外观设计专利3项，制定颁布地方标准1项。形成的代表性成果有“红托竹荪发酵料层架栽培技术”和“冬荪仿野生高效栽培技术”等。
　　6、杨通静，贵州省农科院农作物品种资源研究所，助理研究员
　　硕士，助理研究员。主要从事蜜环菌、天麻、资源收集、种植、加工，红托竹荪和冬荪发酵栽培技术研究等工作。近五年来，主持和参与完成国家和省级项目6项；主持和参与在研国家和省级项目9项。发表论文7篇，其中第一作者2篇，SCI收录1篇。参与申报发明专利13项，授权1项。代表性成果“天麻‘两菌一种’研究与应用”、“红托竹荪发酵料层架栽培技术”和“冬荪仿野生高效栽培技术”等。
　　7、黄万兵，贵州省农科院农作物品种资源研究所，助理研究员
　　硕士，助理研究员。从事蜜环菌资源收集，分子标记与遗传多样性，促进天麻生长优良菌株筛选，天麻资源保存与纯化、栽培育种与加工保鲜，蜜环菌退化复壮及高效生产技术等相关研究工作。近五年来，主持和参与完成国家和省级项目8项；主持和参与在研国家和省级项目8项。发表论文7篇，其中第一作者3篇，SCI收录1篇。参与申报发明专利13项，授权1项。代表性成果“天麻‘两菌一种’研究与应用”、“红托竹荪发酵料层架栽培技术”和“冬荪仿野生高效栽培技术”等。
　　8、卢颖颖，贵州省农科院农作物品种资源研究所，助理研究员
　　华中农业大学食用菌栽培与育种方向硕士，助理研究员。主要从事红托竹荪、冬荪相关的资源收集、室内评价及品种选育工作。近五年来，主持和参与完成国家和省级项目12项；主持和参与在研国家和省级项目6项。发表论文8篇，其中第一作者1篇，参与发表SCI论文1篇。参与申报发明专利17项，授权4项。代表性成果“贵州药用兰科植物内生真菌研究及特色资源开发与示范”、“红托竹荪发酵料层架栽培技术”和“冬荪仿野生高效栽培技术”等。当选贵州省微生物学会食药用菌专业委员会秘书长，贵州省果蔬行业协会食用菌分会秘书。
　　9、张丽娜，贵州省农科院农作物品种资源研究所，助理研究员
　　硕士，助理研究员。主要从事山慈菇、天麻等中药材资源收集、栽培、组织培养等工作。近五年来，主持和参与完成国家和省级项目7项；主持和参与在研国家和省级项目3项。发表论文8篇，其中第一作者2篇。参与申报发明专利16项，授权2项。代表性成果“独蒜兰组培快繁和炼苗技术”、“独蒜兰仿野生高效栽培技术”等。
　　10、刘毕琴，贵州省农科院农作物品种资源研究所
　　硕士，实习研究员，毕业于昆明理工大学，微生物学专业。
　　11、刘宏宇，贵州省农科院农作物品种资源研究所
　　硕士，毕业于吉林农业大学，主要从事食用菌的栽培、育种及加工等工作。近四年来，参与完成国家自然基金1项，参与省部级项目4项；发表论文4篇，参与申报发明专利2项，行业标准3项，地方标准5项，食用菌新品种1项。参与申报盖茨基金援非项目，组织多届吉林省农委组织的食用菌行业特有工种职业技能鉴定培训班培训工作。组织吉林省农委组织的食用菌行业特有工种职业技能鉴定培训班培训工作。
　　五、有关事项
　　1、费用标准：
　　前100名报名人员免收理论研修及生产实践培训费，仅收600元/人餐费及研修服务费等。
　　报名在100名后，收取理论研修及生产实践培训费600元/人，以及600元/人餐费及研修服务费等，共1200元/人。
　　住宿统一安排，费用自理。住宿统一安排，费用自理。花溪迎宾馆,单间：380元，标间420元。贵州电信实业有限公司邮电培训中心（原花溪栖碧山庄），标间200元不含早，含双早230元（备注：距离花溪迎宾馆约300米）。
　　2、研修班不安排接站，请学员自行到达报到地点。
　　3、为考虑学习效果，研修班实行限额，请有意者提前报名。
　　4、本期学员将可享受蘑菇通（www.mogutong.com）网络课程增值服务。
　　六、报名方式
　　本次研修班的学员注册和宾馆预订全部在线完成，拟报名学员可采用在线注册，用微信扫描识别以下二维码，点击“在线报名”，提交注册信息后，即可使用微信支付报名费用，报名以成功支付费用为准。

　　本次研修班不接受回执及其他方式报名，敬请谅解。
　　本次研修班由贵州易菇网科技有限公司负责会务并开具发票，在线报名后，也可将费用通过银行汇款至以下账户：
　　开户名：贵州易菇网科技有限公司，开户行：贵阳银行股份有限公司科学城支行，账号：13160120030000382

　　七、联系方式
　　易菇网
　　电话/传真：027-59905295，027-59905296
　　刘  超　手机：13545887610　微信号:13545887610
　　王  琼  手机：15172475491  微信号：WQ635103767
　　陈光庚　手机：13720255700　微信号:at114567999
　　http://www.emushroom.net

　　贵州省农科院农作物品种资源研究所
　　电话/传真：0851-83761127
　　E-mail:137910142@qq.com
　　http://www.gzaas.org.cn

                             贵州省农业科学院农作物品种资源研究所

                                     贵州易菇网科技有限公司

                                        二O一八年十二月二十八日