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2020中国(宜昌·远安)食用菌产业发展大会
楼主: tianyu

[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

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发表于 2011-6-19 13:14:29 |显示全部楼层
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以下是引用孙顺杰在2011-6-19 11:00:38的发言:

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老师请帮忙看一下,有什么问题,试管的是用锥形瓶里的转接的母种,塑料袋的是原种。

菌种从母种开始就有之被细菌侵染的现象,在原种上表现更明显,严格地说你的菌种已经受侵染退化不能用于生产.

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发表于 2011-6-19 13:18:14 |显示全部楼层
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以下是引用zhckecke在2011-6-19 11:35:55的发言:
请问天宇老师关于珍珠岩玉米面的原种,发菌完后多长时间内使用最好?原种能保存多长时间而不老化呢?在此先谢过啦!

   一般七至十天比较好,时间长了就容易老化,关于珍珠岩菌种在使用过程中出现的问题因人而宜,不要生搬硬套,原则上就地取材,不要舍近求远,得不偿失.

[此贴子已经被作者于2011-6-19 13:18:40编辑过]
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发表于 2011-6-19 13:29:53 |显示全部楼层
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以下是引用飞在2011-6-19 12:27:10的发言:
老师您好,您接原种的时候袋子的温度是多少呢。和接栽培袋的温度一样吗?

    原种接种温度也是开放式接种方法 的核心,当然也是难度最大的关健,我说出来可能会吓你一跳,所以我一般只给实习的人当面讲,只言片语只会害了你.不过我在这里可以简单说几句,原种与母种的接种温度不一样,与栽培种的温度差不多,原种与栽培袋的接种温度不一样,说白了,接种温度与容器的大小有关.与季节有关.

[此贴子已经被作者于2011-6-19 13:30:52编辑过]
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发表于 2011-6-19 15:10:15 |显示全部楼层
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以下是引用tianyu在2011-6-19 13:29:53的发言:

    原种接种温度也是开放式接种方法 的核心,当然也是难度最大的关健,我说出来可能会吓你一跳,所以我一般只给实习的人当面讲,只言片语只会害了你.不过我在这里可以简单说几句,原种与母种的接种温度不一样,与栽培种的温度差不多,原种与栽培袋的接种温度不一样,说白了,接种温度与容器的大小有关.与季节有关.

[此贴子已经被作者于2011-6-19 13:30:52编辑过]

让人吓一跳的核心技术,是不是一只煤炉加上一口锅,在蒸气上接种?

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发表于 2011-6-19 15:14:03 |显示全部楼层
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以下是引用还是我1977在2011-6-19 15:10:15的发言:

让人吓一跳的核心技术,是不是一只煤炉加上一口锅,在蒸气上接种?

呵呵,你误会了,我说的是接种温度.煤炉与蒸汽是二十年前的技术了.

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发表于 2011-6-18 16:03:39 |显示全部楼层
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以下是引用tianyu在2011-6-18 14:02:59的发言:

   再次谢谢大家的关心与支持,其实我把自己的技术拿出来并且为新手提供实习场地,当初并没有想过走到今天,无论是谁我都以诚相待,我没有特意去看来的人的身份证,也没有记什么名字,更没有要求人家必须买我的子母环,但是来的人我尽量严格要求多干点活,因为理论上的东西你可以在网上,书上或者什么地方都可以看到,但是实践的东西,就得自己亲自动手,这样的机会,不是随便就有的,可能你花钱到技术培训学校你也找不到,看到爱睡觉的人,我就说,如果在这里睡觉,不如回家去,你千里迢迢,吃了不少苦,遭了不少罪,最后你什么都没有学到,你说怪谁呢.试想一下,如果你周围有种菇的,并且愿意帮助你,你还能跑那么远到我这里来吗.现实是你进人家菇棚,人家都象防贼一样防你.不管别人怎么想我,看我,我认为真帮人就应该让人真正学会技术再走.对以后来的人,我也在这里说明一下,我不管你的职业,年龄,穷富,我只要求人品过关,另外你也得做好思想准备,实习的过程就是拌料,翻堆,装袋,灭菌,上锅,出锅,接种,采菇,这些活你都得干,当然是在我的指导下.在这个过程中,你可以记笔记,拍图片,提问题.所以我不图虚名,只想做点实事而已.当然我也知道,在中国真心为人做实事,面临的压力有多大,但是有这么多的菇友理解我,支持我,鼓励我,我感到很欣慰,无论再苦再难, 我会满怀信心,坚持下去

多么实在的人啊,这是多高的品德啊,说的多么实实在在。
让我们向天宇老师学习,多说点实话,多做点实事,多做点付出,做个实实在在的快乐人

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发表于 2011-6-18 16:20:17 |显示全部楼层

老师你好:
     这儿有几张自作的母种和原种照片,请帮忙看一下,有什么问题?谢谢。

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发表于 2011-6-18 16:34:33 |显示全部楼层
错误:文件大小超过了限制 2000KB,这是怎么回事?以前能传上去,今天怎么传不上去呢?
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发表于 2011-6-18 15:10:09 |显示全部楼层
谢谢tianyu老师的无私帮助.
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发表于 2011-6-18 17:40:31 |显示全部楼层
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以下是引用small_dragon在2011-6-18 14:37:18的发言:
谢谢tianyu兄和77兄... 请问这样要如何在高温季节预防污染?是要在补水器里加些杀菌剂吗?

  其实在高温季节补水是个值得注意的问题,弄不好会带来负作用,所以要想补水,还得考虑防菌,防虫,同时对菌丝还得不能有伤害,等等一系列问题,目前有这样功能的营养液,即使有也价格很贵,我查阅了很多资料,发现有一种东西兼有以上所有功能,且价格低廉,那就是木醋液.关于这方面的文章网上很多,希望有心的菇友亲自做做试验.因为我要做的东西太多,有的试验不能一一去完成,的确很遗憾.

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