[原创]平菇简化接种的方法与实践【不断上传中】

90后菇农

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以下是引用tianyu在2011-5-20 15:07:31的发言：

有两个问题；一个是这么少 的料试验结果不能说明什么，第二酵素是菌类，不能用消毒剂。

试验目的：1，因为我是第一次做平菇，而且还是按照您所介绍的技术制做菇包，一切都很陌生。所以先熟悉一下操作流程，寻找一些需要注意或可能会发生的问题，
为批量生产做准备。（自来水里有消毒剂就是在试验中发现一个需要注意和解决的问题）
              2，也是最主要的目的---灭菌温度升至100度停火。检验一下自己做能不能做出来，如果小量试验都不成功，就不要提批量生产了。
温度变化：昨天下午6点拌好的26度左右的常温料，今天早上7点料温升至45度，12点63度，下午5点翻料，翻料时温度没下降太多，大概10度左右吧，很快就又升到63度了。翻料的过程中又加了些酵素，也不知道现在加还起不起作用。

虎掌菌

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以下是引用江大华在2011-5-17 20:12:11的发言：
王哥，我是小江。上次在你那接的栽培种已经发满了，可是长绿梅了，不知道你那的有没有长？

用高浓度石灰水浸泡后，在河水中冲洗干净，还能用

lkjhgfdsa

天宇大哥您好,我种的凤尾菇菌丝只吃三分之一就不长了,两头接种料没异味.请问是什么原因

江大华

我就怀疑是路上出了问题，因为那瓶口的皮筋很松。这下我就放心了，我怕帮老师脸上抹灰啊!呵呵！

tianyu

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以下是引用阳光大道在2011-6-1 21:00:59的发言：
你好，天宇弟，木屑，棉渣，玉米芯，夫皮，玉米面用它们来组合种平菇，比例怎么配比较好，熟料。

木屑,棉渣,玉米芯,各三分之一,另加10的麸皮,5的玉米粉,这样搭配起来比较好,如果直接熟料,玉米芯一定粉碎3亳米以下,并且提前一天预湿再拌料.

tianyu

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以下是引用是菌不是草在2011-6-1 23:00:59的发言：

谢谢老大，锯末要发酵预处理，稻草也要软化处理，有的我忙了。半熟料的话，上一百度是不是要保持4个小时？

达到一百度的话,自然保温就行了.

飞雪连天

加多少石灰 ph值为8 ？

tianyu

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以下是引用飞雪连天在2011-6-2 17:34:05的发言：
加多少石灰 ph值为8 ？

熟料不超过百分之三,发酵后灭菌的百分之三到五.

东方慧恒

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以下是引用zjs18在2011-5-28 11:32:05的发言：

莫非是传说中的优昙婆罗花？

佛教中传说：几千年开一次！不长见的！

是菌不是草

老师请教锯末栽平菇的问题。我这方便弄到手且价格合理的东西也就是锯末，稻草，稻壳了，看来要从这方面考虑了。锯末不透气，那么加稻壳是不是会好些？锯末有些什么其他缺点呢？谢谢